等到了过午,面团发好了,她开始擀面饼放进平底锅里慢慢烙熟。
白面锅盔是不需要用油的,小火慢慢烤,等表面烤干了,就把平底锅移开,将硬挺挺的面饼一个个挨着竖在炉膛里面特意留出来的位置上。这个位置能让面饼被炉火炙烤得酥脆却又不至于温度过高而焦糊。
一次大约能烤八.九个的样子。
等魏瑧把准备好的面饼都烤完后,开始做起了拌菜。
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白面锅盔是不需要用油的,小火慢慢烤,等表面烤干了,就把平底锅移开,将硬挺挺的面饼一个个挨着竖在炉膛里面特意留出来的位置上。这个位置能让面饼被炉火炙烤得酥脆却又不至于温度过高而焦糊。
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