肉食青蔬,鲜果干货,应有尽有。
赵玉没急着做什么,而是先绕了一圈,跟着从这些年货几挑几样出来。
当然,作为肉食主义者,赵玉自然是吃肉的。
所以她挑出来的,几乎都是各色肉食,其中尤以鸡肉最多。
因为鸡便宜,又好收拾,她娘当初买了不少。
虽说也送了一大堆,但眼下厨房存的依旧后赵玉吃上一阵了。
晌午就要吃,赵玉也没想用鸡肉熬汤,而是简单的将冻上的鸡肉放进凉水里拔了拔,等软和再利用菜刀剁碎,切成孩童拳头大小的肉块。
一连剁了两只鸡,赵玉这才罢手。
跟着,她又洗了洗自己拿出来的青蔬。
青蔬折断,土豆切块,豆腐削片,丸子抓匀……又补了些粉丝。
赵玉端出新买,没怎么用的砂锅。
将其夹好放进灶台,随后往里边放油放调味加肉放菜,最后不忘盖盖前补上清水。
跟着,赵玉就坐在灶台口,留意里边的火苗情况,时不时的还要再添些柴火。
这次赵玉做的是鸡公煲,一道极有滋味的菜。
能从她的小脑瓜知道,这到菜可是很熟人们欢迎。
她原本就打着先做出来自己尝尝,好吃便将方子送到李氏的小吃铺,等年后当做新品推出。
毕竟是年后嘛,刚过完年,人们吃多了大鱼大肉,若是想引起食客门的注意,小吃铺总要拿出一些心意。
而她的鸡公煲就不错。
嘿嘿,赵玉想的美滋滋,一边看着火还不忘摇头晃脑。
直到盖着盖子的砂锅飘出了香味。
赵玉哎呦一声,不忘舔舔唇的同时笑的牙口大张。
成了成了,光是问到这个味道就知道这鸡公煲不错,那小吃铺的上新菜品预订了。
随着时间流逝,灶台里的火势慢慢变弱,而鸡公煲的香味则越发的香了。
强忍住想要打开砂锅盖子自己亲自尝一尝的想法,赵玉只能靠着时不时吸吸空气中的香味坚持。
好盼歹盼,总算灶火熄灭,鸡公煲熟了。
赵玉激动的跳起来,跑出去叫赵善川等人吃饭。
“爹,五丫,明腾,快来厨房吃饭了。
今做的是新菜,晚了可就什么都没了。”
她吆喝一声,跟着扭头跑回厨房摆桌上菜。
桌子还是当初她爹帮忙用家里剩下的木料造的,所以摸起来相对粗糙。
赵玉后边嫌弃桌子不好,便将它扔到了厨房。
眼下这张桌子,也就他们偶尔来厨房吃饭时才会拿出来取用了。
桌子摆好,有在四角放上四把椅子。
赵玉拍了拍手,转身将盛出来的米饭端上来。
米饭是早上剩的,刚刚zuò_jī公煲时赵玉就将其坐在最上边的砂锅盖子上,用底下灶火的余温将米饭腾好。
别说,眼下这种不热不凉的米饭配着新出炉的鸡公煲,最好。
等赵玉又将碗筷取出摆好,赵善川带着赵霞和赵明腾进来了。
“爹,那边有手套,快将灶台上的砂锅端上桌。”
赵善川闻言,欸了一声,自己动手很快将鸡公煲端了出来。
毕竟是砂锅装的,外面摸起来烫手的很。
赵善川哈赤哈赤的,等将手套摘下来,手都被烫红了。
赵玉三姐弟看到,顿时咯咯咯的被逗的不行。
赵善川也不生气,好脾气的给三姐弟盛好了饭,一家四口这才坐下。
吧嗒———
赵玉掀开砂锅的盖子,从砂锅里边飘出来的香味顿时充斥着所有人的鼻子,浓郁的不行。
“好香啊。”
赵霞吸了吸鼻子。
“是啊是啊,真香嘞。”
赵明腾眼睛直勾勾的盯着飘着白气的砂锅,嘴角边留下晶莹的液体。
赵玉……
“好了,这是鸡公煲,过两日奶那边小吃铺就会上新。
你们若是真馋嘴,平日多央求央求奶,自少不了你们的。”
说着,赵玉伸筷子,赶紧夹了一大块鸡肉放进赵善川碗里。
“爹,鸡公煲特意给你做的,你快吃。”
赵玉说着,还不忘怂恿赵善川自己动手夹。
毕竟干了小上午的活,后院的破损处修补上了不少,她爹何该多吃些。
“嗯,爹知道,”赵善川狠狠地点了点头,跟着又扭头给姐弟三人都夹了快比自己碗里还要大的鸡肉进去,“你们三个也是,快吃。”
都是一家人,吃饭也不用这么谦让。
互相说了两句,赵玉也不端着了,甩开膀子开吃。
鸡公煲的味道真真是入味了?
不管是鸡块的软糯程度,还是配菜的利落爽口,每咬一下都让人沉迷。
赵玉几人吃的心花怒放。
就这样,满满一锅鸡公煲配着一盆米饭,最后全都进了四个人的肚子。
嗝———
忍不住打了声饱嗝,赵玉揉着肚子眯着眼睛,仿佛一只猫咪,慵懒的晒着太阳。
赵霞和赵明腾更是比她还要夸张。
这两人,纷纷摊开身体,呈大字状靠在椅背上,脑袋微垂着,胸口一鼓一鼓,迷迷糊糊的像是睡着了一般。
而赵善川吃的最多,整个人直接软了下来,谁让他连鸡公煲最后剩下的汤底,都被拿来用米饭伴着吃了个干净。
“唔,好撑啊。”
赵霞小声嘟囔,还不忘缩了缩身子。
“困就回屋睡觉,”赵玉费力的从椅子上坐起来,“爹,你也是,回去
喜欢福运小农女请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。