随着赵玉宣布店铺开张的声音一通落下的,还有挂在炸鸡店和茶饮店两处匾额的红绸和被点燃作响的鞭炮。
“啪啪啪……”
随着热闹喜庆的欢呼声,门外的人群一窝蜂的冲了进去。
人群里,誓要一饱口福的食客不占少数。
赵玉早在宣布开张之时就直接闪到了一旁,这才避免了和沈静一样被人群冲撞。
与人群距离更近的四位管事就更倒霉,被撞的东倒西歪不说,像是兰妮这些力气小的,身子被往后带了数布,后涌的脑袋差点磕到了门檐上。
如此的惊险的一幕吓得赵玉一身冷汗。
好在一旁的青竹给力,紧急时刻拉住了兰妮。
两人立马反应过来,顾不得刚刚的惊险,纷纷扭头进了炸鸡店。
赵玉……
“掌柜,咱们可要进去盯着?”
沈静站到赵玉身后,拧眉看着乌泱乌泱,毫无规律的人群。
“先等等,”赵玉摆摆手,“眼下铺子正乱,咱们之前都没怎么插手铺子运营的事,就算进去,也帮不上什么忙,还是等人少些再说。”
有些无奈的摇了摇头,又看了眼隔壁茶饮店门口。
与炸鸡店的火爆不同,茶饮店因为早有售卖和最近宣传的重点不在上面,一开始的人流量就少了许多,远远瞧着,颇有清清淡淡,闲庭信步的感觉。
沈静一直留意赵玉,也注意到了茶饮店这边。
看着和炸鸡店明显不同的茶饮店,沈静以为赵玉是忧心茶饮店的销售,“掌柜,茶饮店不同炸鸡店,其早不多也是预料之中,”
“我相信,凭着掌柜写出来的奶茶方子,用不了多久,茶饮店定会食客爆满,日进斗金。”
赵玉……
她能说,她担心的并不是茶饮店的生意吗?
看着担忧自己的沈静,赵玉轻摇了摇头,还是没说什么。
误会便误会吧。
“去茶饮店等等,”她们两人也不能就这么在外边站着。
以为自己猜到原因的沈静乖顺的应了一声,跟在赵玉身后,两人很快进了茶饮店。
茶饮店的一楼大厅和炸鸡店很像。
毕竟这里都是赵玉一手设计出来的。
人群站在正对大门的柜台处正排着长队买茶饮。
柜台后边挂着一个巨大的彩色印纸横幅。
横幅上边写满了茶饮店售卖的饮品。
大厅周围的桌椅板凳,三三两两的坐着人。
穿着工作服的伙计手捧着木托盘游走在大厅里,每路过一处,就会放下木托盘里的饮料,偶尔还要帮忙解决食客提出来的小问题。
没有上前去打扰正在忙碌的伙计,赵玉示意沈静,两人直接来到了一楼大厅右侧靠近炸鸡店小门的位置坐下。
里边的位置有些偏僻,加上炸鸡店人多,坐在这里,隔壁炸鸡店的喧闹声能清晰可见。
对于喜爱清净或者只想喝杯奶茶的食客来说难以忍受。
所以,除开赵玉和沈静外,周围位置并没有什么食客。
“还有有些吵闹,”沈静对此环境并不满意。
虽说一开始,她在设计时心里已有预料,但没想到,事实摆出来会这样。
“记下来,等过几日,就去木匠铺找人,这里的木板,还需要加固几层,”赵玉摸着下来,扣着手指敲了敲,“还有木门,换一个厚实、密封性好的,”当碰到炸鸡店某一时段繁忙吵闹时,就关上房门,也算是一种将噪音隔开的好办法。
沈静点头,面对赵玉提出来的要求,她都是无条件赞同。
甚至为了更好的隔音效果,沈静还建议同时将隔壁炸鸡店的木板加厚。
两边店铺同时加固,隔音效果也会更好。
……
小菊端着木托盘过来,托盘上放着两杯散发着奶香的茶饮。
“小赵掌柜,沈管事,”早就注意到两人却因为忙碌没有第一时间过来的小菊面色不安,“这是店铺按掌柜要求推出的新奶茶。”
因为赵玉和沈静都没有去柜台点餐。
小菊只好将之前两人在茶饮店喝过的奶茶端了一份送来。
接过装在敞口玻璃瓶里的褐色奶茶,赵玉抿了一口,“小菊,店铺生意如何?你和小荷可有碰到什么问题?”
可能是头一次担任新店管事,赵玉例行公事的询问让小菊有些紧张,她手指发白,木托盘更是被竖直放进后背,“掌,掌柜,暂时还没有什么问题,”
“就,就是,就是,今日来的食客人比较少,”若是对比夜庭郡其它小吃,茶饮店也算中规中矩。
但比起隔壁的炸鸡店,那茶饮店的买卖就不够看了。
小菊话说的忐忑,眼睛更是紧巴巴的看着赵玉,可怜兮兮的模样让赵玉也不好说什么。
“这事,一开始我这里就早有预期,你和小荷不用过多担心,我知此时与你们无关,”毕竟茶饮店从开店之初,赵玉给的定位就是配角。
“可,可是……”小菊耐不住想要再说,被赵玉打断,“茶饮店也不会就这样一直不温不火下去。”
赵玉明白,管事之于店铺,是相辅相成的关系。
从她选出这四个人分别称为两个店铺的管事,便注定了四人会时不时的被拉出来比较。
哪怕是赵玉,面对已经和店铺利益绑在一起的管事,也不可能什么都不做。
“茶饮店的饮品,现下主要是以牛羊奶为主,辅以茶叶、小料,牛羊奶冬日供应不足,蛋糕坊也要面对如此窘境,解决之计,
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