哎,赵玉挠了挠脑袋,又想到了自己刚刚那记忆中飘过去的各类调料,他们家貌似也太简陋了?
连酱油都没有,这鱼头豆腐汤真能做出来?
李氏可不知道赵玉正在那里吐槽。
在她看来,为了一个腥了吧唧还没什么肉的鱼头,就要浪费家里好不容易得来的猪油和盐巴,李氏的心就更痛了。
这死孩子……也就这一次!
打开存放猪油的罐子,李氏拿出一旁的木筷子,伸到猪油罐子里面,小心的沾了一筷子后就立马取出。
在赵玉的视线中,她就看到她奶打开家里放猪油的陶罐子,然后一脸心痛的拿着一个细长长棍放进去,下一秒就将长棍取了出来,然后放进铁锅。
赵玉一脸迷茫。
嗯?这是干什么?她奶难道想要铁锅煮棍?
没记错的话,他们家这口铁锅才刚刷完,还没清理不说,灶台底下貌似还没生火呢?
就这?也能做菜?
不明就里的瞄了眼铁锅,赵玉就看到并不怎么干净的铁锅最深处位置,那混着草木灰的水和木棍顶部接触。
木棍顶部沾染了些许儿白色的膏状体,遇水便消,且混浊的水面上出现一个个油状花纹。
赵玉………
啊啊啊!!好脏啊!
就在赵玉表面目瞪口呆,内里啊啊啊没完的功夫。
她奶李氏又动了。
这次,她奶直接用木头做的水舀子豪迈的舀了两瓢水,哗啦啦的全都倒进了铁锅里。
跟着,李氏一撸袖子,扭头坐到了灶台口。
捡起一旁早上剩下的柴火就往灶台坑里放。
等到塞得差不多了,李氏拿出一旁的打火石,弯腰用力的打了两下,将火引燃。
“二丫,过来添火,奶这就给你做那个什么…什么鱼头汤。”
赵玉被李氏这一通神奇的操作直接惊呆,她指着铁锅里那混着草木灰飘着油花的水,“奶,你就这么做。”
赵玉:这么脏的水,煮出来的汤还能吃吗?
事实证明,还真的能吃。
反正在李氏看来,这样做鱼头汤,完全没毛病啊。
“不这样,那咋做?”李氏回忆之前她做过的所有汤,貌似都是这么做的。
她从灶台口站起,简单的拍了拍袖口沾的尘土,“鱼头汤嘛,不就是用水煮的,奶特意给你给你放了一筷子猪油呢,煮出来的汤保证香。”
说道这里,李氏估计也嫌赵玉碍事,赶紧伸手将赵玉推到了灶台口,“你不是想喝汤,去去去,不碍事,赶紧给奶添火。”
添了火,等这水开,到时直接放鱼头,煮吧煮吧在放块豆腐,这不就成了。
李氏美滋滋的想着,她又看了眼一旁的另一盆野菜,心道莫非这菜也是放鱼头汤里的?
嗯,到时候一起下锅煮,都不是问题。
赵玉:……
李氏刚刚说的话,给予赵玉的冲击性还是很强的。
赵玉完全没想到,她奶就是这么做汤的。
这是汤?这不就是煮吗?
她奶确定不是在逗她玩?
何况,赵玉又看了眼铁锅里的水,直接皱着眉头,小表情嫌弃的不行。
咦,这么脏,谁要喝!
“奶,你等等,我咋听舅舅说过,汤不是这样做的。”
就在李氏趁着水烧开,想直接将鱼头扔进去的时候,赵玉赶紧开口,阻止了李氏这个无比豪迈的动作。
李氏歪头看着赵玉,手上还提着死不瞑目的鱼头。
“嗯?你说啥?”
赵玉……
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