丽芝继续对我们几人详细介绍道:
“这个冻顶乌龙茶不像虫茶那么简单,虫茶不用加工,可以直接饮用,而且陈化年份越久,茶会越香,
而冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究,采良种芽叶,经手工晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、培火而制成,
这冻顶乌龙茶产区在海拔600-1000米的高山上,并且山上常年积雪,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,
所以山顶采摘叫冻顶,山脚采摘叫冻脚,所以冻顶茶产量有限,外加人工费用高,
制作工艺复杂讲究,尤为珍贵,受到许多富豪、品茶大家等人青睐。”
听后我心说:哇,我没想到一个茶叶竟然这么讲究,这么珍贵,想必价格一定不菲,
于是我对丽芝问道:“那这个茶是什么价钱的?”
丽芝对我们慢慢解释道:“我们这个冻顶乌龙茶只卖给能够有资格到9楼以上的贵宾,
这个茶一斤100万,一泡2万,并且数量有限,一个人只能买一斤。”
叶明听后仰着头低声感叹道:“什么知识就是力量,什么经理高管,我现在只想当个茶农,年入几百万,简简单单的生活。”
我们大家听了叶明的感叹,都哄堂大笑了起来,赵小程打趣的对叶明问道:
“你抗冻吗?要陪雪山的,别不小心掉下山去,没踩到茶反而受伤住院了!”
冯小燕也对丽芝感叹道:“这么贵啊!”
“恩,市面上也有不少冻顶乌龙茶,不过基本都是仿制茶,和真品差很远,你们看到的这些茶,
都是从亚洲原产地亲自采摘制作跨大洋空运来的,绝无假货的。”丽芝郑重的解释道。
“剩下那几种都是什么茶?继续给我们介绍一下。”我指着桌上另外几个玻璃茶罐说道。
丽芝又拿起桌上的一个玻璃茶罐,这里面的茶叶也是很有特点,像是一根根直立的韭菜,比正常韭菜叶宽一点。
丽芝再次起身打开罐盖让我们依次闻了闻,一股浓郁的兰花香气弥漫开来,没等到我面前,我就已经陶醉在这股花香里了!
丽芝接着开口介绍道:“此茶名为太平猴魁,是最高的特级品质,
这茶的种植与采摘已经达到了规模化水平年产2万公斤,
不过能够达到特级品质的却不多,经过杀青、毛烘、足烘、复培四道工艺制作而成,一年里达到这种特级品质的十不存一,
此茶也是亚洲地区国家与世界邦交送礼的佳品,价格也自然不菲,30万一斤,一泡的价格是4000元。”
赵小程看着这个有成人手掌一般长的太平猴魁茶叶问道:“这个叶子这么大,怎么泡啊?你那个茶杯那么小?”
“这个你放心,不一样的茶叶需要不一样的茶具泡,我们这里都有准备,你们打算品这个茶,就会有人拿专业泡它的茶具过来。”
我指着一个茶叶形状好似海带干一样的茶罐问道:“这个是什么茶?看起来样子怪怪的!”
这次丽芝没有打开茶罐盖子,直接对我们介绍道:“这个茶名叫亚洲肉桂,最大的特点就是此茶味道辛香醇厚,口感别具一格,
在亚洲是十大名枞(cong)之一,因其殊香雅韵,冠于其他名枞,
我们空运来这亚的洲肉桂都经过精挑细选的,每一斤3万元,一泡是450元。”
“恩,这个茶的价格还是比较适合大众的。”叶明点点头说道。
赵小程因为叶明之前和自己抬杠,必须要找回面子嘲讽的说道:
“不知道谁的卡一个月一万生活费,看来不如普通人啊,根本连半斤都喝不起!”
“嘿!赵小程,你不是和我一样,你难道能喝起?”叶明红着脸反驳道。
冯小燕看他俩有要吵起来的苗头,立刻站起身把叶明拉到了另一边坐下,
不让他和赵小程继续并排挨着坐了,免得在大庭广众下吵起来丢人。
我暗自在桌下对冯小燕竖起一个大拇指,心说不愧是我的女人,都懂得顾全大局了。
此时已经介绍了四款茶虫茶、冻顶乌龙、太平猴魁、亚洲肉桂,桌上另外还有四个茶罐里的茶没有介绍。
丽芝又拿起了一罐茶,打开罐子递到我面前,我看到茶罐里面的茶叶很小,大概一厘米多点,绝不超过两厘米,
密密麻麻的数量非常多,都是晒干的,而且打着卷,像一个个弯曲死去的小绿虫。
我低下头,鼻子凑到罐口闻了闻,一股浓郁的百香果味扑鼻而来,让人有种神清气爽的感觉。
丽芝一边递给大家闻,一边对大家介绍道:“此茶名为碧螺春,它是碧螺春里最上品的特二级,全部在春分前后采摘,
谷雨节气前后结束,以春分至清明采制的明前茶最为名贵,通常采芽叶初展,芽长1.5至2.1厘米的原料,芽叶形状卷曲如麻雀舌头,称之为雀舌,
炒至500克高级碧螺春6.8至7.4万颗芽头,历史上曾有五百克干茶达到9万颗芽头,可见茶叶之幼嫩,采茶功夫之非同一般,采回后还要当天精心挑选出不符合标准的芽叶,
以保持芽叶均匀一致,通常挑剔一公斤芽叶需要成手师傅耗费2至4小时,当天采摘就要5至9小时,筛选2至4小时,
还要在当晚炒制完成,不能隔夜影响品质,可见此茶之不易,曾有诗人赞叹此茶:天下无处不飞翠,碧螺春香万里醉的名句!
我们大家看到这个碧螺
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