另一头,赵记和基金会两处独属于薛婳的产业,都进入了结尾阶段。
赵记外面挂出了“所有零食一律八折,欲购从速”的牌子。
昨天年会上薛婳就跟底下的员工说了放假的安排,从二十八一直到初七,一共十天假,初八再上班。
赵记的零食本就卖得好,到了年底,各家都要备年货,许多平时舍不得买赵记的人家,这会儿都咬咬牙拿出钱奢侈了一把。
今天这块打折的牌子一挂出来,赵记的生意更是火热,还没到中午,店里就空了一大半。
店员也不再补货了,老板说了,今天卖完就关门放假!
有人进店后看见店里那空空如也的货架,都疑惑自己走错了门,“哎姑娘,你们店里咋空了呢?”
“夫人,我们今天卖完就要关门了,等到开年初八再开业,所以不再补货了。”
“哎哟,初八再开业?那岂不是得等上十来天?我孙子可是吃惯了你们这儿的零食,不行,我得多囤点。”
基金会那边,则是趁着最后一天,去琼林惠幼局看望了孩子们,还送去了好几车物资。
这一天过后,两边的员工就迎来了过年的十天长假。
而薛婳已经和家人一起回到了上河村,为年夜饭开始忙活了。
炸各种丸子,鱼丸、猪肉丸、绿豆丸子、萝卜丸子、红薯丸子。
先前薛婳让薛清两人种在菜园子里的红薯现在已经收获了,因为是第一次试种,所以并没有种太多,也就一亩地,不过这一亩地的收获也足以让薛婳瞠目,将近一万斤!
当然,她也知道这是因为菜园子里设置了聚灵阵,浇菜的水中也掺了灵泉,所以红薯的产量才能如此惊人,正常情况下一亩地五六千斤顶天了。
不过五六千斤也很惊人了。
红薯丸子里的馅儿有芝麻、红糖、豆沙、花生酱等,出锅后外皮酥脆,内力却绵软香甜,好吃极了。
除了丸子,当然少不了各种肉类,像鸡柳、鸡排、排骨、肉串等等,撒上辣椒粉和孜然,那个味道,绝了。
还有卤味,鸡爪、鸡翅、鸭脖、鸭掌、鸭头等,不管什么都可以卤一卤,荤的素的,卤过之后味道全都得到了升华。
三十这天,全家人一大早就起来了,为下午的年夜饭做准备,煎炸炖煮炒,薛婳掌勺,其他人都给她打下手,被她支使得团团转。
当然,她主要还是使唤裴寂和薛曜两个男的,薛母和薛珺只用坐在那里品尝她做出来的美味,并给予意见就行了。
中午祭祖。
堂屋中,一张圆桌摆在正中央,靠近门口的这边摆上蜡烛、香炉,桌上摆上八道菜,这八道菜是有讲究的,四荤四素。
四荤:猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉。
四素:豆腐、绿豆丸子、萝卜、黄豆。
这些菜都是采用炖煮的方式烹饪好的,里面只加了油和盐。也不知道里头有什么讲究,反正一辈辈都是这么传下来的。
碗筷也是八副,碗中盛上米饭,边上还得有酒。
酒菜都准备好后,就得开始给祖先烧纸磕头了。
烧纸这个事儿得由家里的男丁来,以往都是薛父做,现在薛父不在了,已经长成半大小子的薛曜就承担起了这个责任。
其他人则需要依次上前,在蒲团上跪下磕三个头。
薛婳对这个事也没什么抵触,以前外公还在的时候,也带着她这么祭过祖。
老一辈的人都比较传统,守着一辈一辈传下来的规矩。
这些被年轻人斥为封建迷信的规矩,实则寄托了还活着的人对祖先的缅怀追思。
祭完祖后,将桌上的饭菜碗筷撤下去。
见到裴寂将一只酒杯往嘴边送,薛婳拍了他一下,“你干嘛?”
裴寂无辜地眨了眨眼,很没义气地将薛曜供了出来:“阿曜说被祖先享用过的东西就没有味道了,他让我尝一尝。”
薛婳凉飕飕的眼神扫过去,薛曜立马就朝外跑。
“站住!你敢跑,今晚的狮子头、酱肘子还有烤鸭就都没有你的份了!”
在美食的威慑下,薛曜一个急刹车,停了下来。
薛婳走过去,揪住他的耳朵就是一拧,“下次还捉不捉弄你姐夫了?”
薛曜忙摇头,“不敢了不敢了。”
薛婳这才放过他。
薛曜捂着耳朵蔫哒哒地走到薛珺面前,委屈道:“珺儿,快帮我揉揉耳朵。”
薛珺手指戳了他一下,笑骂:“活该。”
薛曜更委屈了。
薛母笑看着孩子们闹,“好了,快把桌子收拾出来,咱们简单吃一点,下午就要吃年夜饭了。”
年夜饭就是团圆饭,菜肴不仅得要色香味俱全,菜名也得讲究一个吉祥如意。
今儿薛婳主厨做出来的这一顿年夜饭,一共有十道菜,意味圆满。
鸿运当头(鱼头炖豆腐)、大吉大利(板栗烧鸡)、欢聚一堂(内容丰富的冬瓜盅)、金玉满堂(虾仁鸡蛋羹)、五福临门(海参炖猪肚)、年年有余(黄豆酱蒸鱼)、竹报平安(猴头菇炖竹笋)、红红火火(红烧排骨)、四喜丸子、水晶蹄髈。
这些是主菜,还有福糕、团圆饺子、炸丸子、卤鸡爪、烤鸭等丰富的配菜。
一张八仙大圆桌都摆不下,只能又搬来几张高几,将菜放在上面。
桌子底下烧着火盆,暖烘烘的,坐在桌边吃饭,一点也不觉得冷,像薛曜和裴寂这样火力旺的,后背还出了一层汗。
他俩干
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