王天青握着铁勺在锅中缓缓搅动,待豆芽稍有变色即捞出。
漏勺直接送入冷水中反复摇摆,直至豆芽冷却下来。
“彭姨准备装盘咯,你准备加火腿丝和蒜末进来。”
说完他取出白虎玉盆,将漏勺提起抖干水才倒入其上的豆芽。
紧随其后火腿丝和蒜末也坠落其上,浇上混合着柠檬汁的辣椒油再杀点海灵盐和香油搅拌起来。
做法显得相当简单却效果超群,看着闻着都令人食欲大增。
“这样火腿拌豆芽就完成了,下一道弄豆苗炒香灵菇。”
“香灵菇我这里有不少,豆苗的话彭姨你那里有吗?”
美妇立马点头确定她有,豚油炒豆苗也是她喜欢的一道菜呢,
王天青取出香灵菇去蒂切片备用,接着切了点姜片放在一起。
豆苗则独自占据一个大铁盆,被美妇用真元托着。
二人快速来到灶台旁,直接起锅旺火烧油。
倒入姜片、香灵菇爆香,加入一大勺鸡汤,接着才是果糖,胡椒,海灵盐盖上盖子焖主。
另外起锅烧油,待油温合适把豆苗倒进去翻炒。
翻炒几下加入鸡汤和海灵盐继续翻炒,感觉可以后取出青龙玉盆装好。
揭开旁边焖煮香灵菇的锅,确定差不多后加入红薯粉和香油进行最后的翻炒。
出锅后盖在豆苗之上,这样一道成功的豆苗炒香灵菇便大功告成。
王天青看了会自己的杰作,随即想起一件事来。
他猛然砖头,瞄到美妇的身影立马开口说道。
“彭姨赶紧保下温,这些是早饭要晚点才吃。”
美妇闻言点点头,挥手间被搞定王天青的烦恼。
一层薄薄的灵气附着在菜肴上面,即保证了温度不流失,还能让菜肴多上几分灵气,吃起来有中身心舒畅的感觉。
起源大陆上灵气对于修行者就好似水,修行者就是水中的鱼,鱼得有水才行,拥有足够多的灵气才能如鱼得水。
当然水也分级别好坏,木属性的灵气便是“水中贵族”。
“嗯,咱们继续。佛跳墙下一道的配菜是油辣荠。”
“荠菜彭姨你那里有多少,拿一点出来吧。”
美妇出手便是大手笔,王天青直呼多了多了。
收回去三分之二后他还是觉得有点多,无奈美妇已经没有继续收回去的意思。
多做点备用也好,当道配饭的小菜。‘’
如果有饭的话。。。
没有去皮的色儿跟绿萝卜一样,有青有白,被王天青握在手中观察,一小会后才放上案板处理起来。
去皮需要继续,切丝更得靠刀工,其实是有捷径可以走的,蓝星记忆中的菜刨便是厨师的一件“神兵利器”。
示范完毕后的王天青很快抛去杂念,示意美妇赶紧出手“开挂”。
美妇收到示意后立马出手,将案台旁铁盆中的荠菜统统解决掉。
王天青满意地点点头,直接朝着灶台区走去。
起锅烧油,烧的是辣椒油加花椒油,美妇一靠近荠菜丝也跟着靠近。
他掂量下炒锅和荠菜丝,下出得分俩锅的判断。
这还是荠菜丝下锅缩水后的情形,全怪荠菜丝份量太多。
加满整锅的荠菜丝只留下一点空地,他奋力颠锅直到初见成效后才开始加入调味料。
适量的果糖和海灵盐足矣,炒完后只能用干净的大铁盆装锅。
五个极品玉盆实在是容不下,份量超出太多太多。
粗略估计能吃到上头,不过他心里面已经有了主意。
一大盆油荠辣对于九个人是难题,但对于百个人就算不得什么了。
他决定了明天食堂加菜,没吃完就全上油荠辣。。。
死道友不死贫道嘛,况且有新的菜肴品尝还有什么不满足的?
真不想吃就去自食其力咯,王天青表示华夏学府支持这个操作。
食堂分三层,注定大多数人只能在第一层用餐,不喜欢第一层的“廉价饭菜”,又上不去吃不到“理想饭菜”的人肯定不少。
回头得多引进些野兽妖兽进来,免得学员们连个野味都狩猎不到。
炒完第二锅油荠辣后,他终于将所有荠菜丝使用完毕。
不容易啊,他心里面感叹道。
满负荷的炒锅没有一定的臂力真的玩不来,即使他身为超凡都显得有点“艰难”。
倒不是重量问题,超凡的肉身力量颠个锅算什么,难的是颠锅不把里面的东西颠出来,这需要一定的技术加运气。
“彭姨你出手将油荠辣冰镇下,冰镇的口感才好吃。”
“咱们在去弄个酵母,以后便有面点吃咯。”
“可惜酵母发酵的时间有点久,不然明日便能吃上面点。”
王天青脸上露出无奈之色,他也是才想起来烧饼等面点都需要酵母来着。
“好,天青你来就行,需要我出手的地方直接说。”
美妇表示自己可以当一个合格的“工具人”,完全能胜任大部分任务。
“嗯。”
王天青直接应承下来,他怎么会去拒绝这种事情呢?
“弄几个空酒坛过来,洗一洗备用。”
他指了指远处王启民的身旁,堆成小山般的酒坛相当显眼。
美妇探手一抓,顶层数个酒坛腾空而起。
于她身前的半空停下,接受真元凝水的清洗。
一缕青焰燃起,蒸发掉所有的水份。
落在王天青前方后散发出滚滚热气,几个呼吸后便恢复原样。
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