三年前，小表姨刚来京城的时候，还只是个什么都不懂的大姑娘，只能在付艺伟的店里帮忙，做个收银员。
可这几年下来，她也算是锻炼出来了。
“我看看！”
易青推门走了进来，看到桌子上的那张地图，也不禁笑了。
“小姨，您这大半年，地方可没少跑啊！”
易青说着，附身看着那张地图，以西安市的人口基数，小表姨说开三家分店基本就能饱和，倒也没错，太多的话，那就是内部竞争，没什么意义。
“小姨，您详细的给说说，这第一步扩张，大概需要开多少家分店，才能铺满黄河以北的主要城市。”
对外扩张，需要考虑的问题很多，城市的人口基数，当地老百姓的消费能力，尤其是餐饮行业，还要考虑当地人的口味问题。
当然，味对味做的是快餐，基本上不存在众口难调的问题，经过这几年在京城的发展，已经摸索出了适合中国老百姓口味的餐品。
真正做到了味对味，当初起这个名字，含义就是这里提供的食物，对中国人的口味。
要是没做到这一点的话，只凭一时的新鲜劲儿，那是很难持久的。
不要说国内的土快餐了，就算是肯德基，麦当劳这样的洋快餐，在进入中国市场之后，也要努力去适应中国老百姓的口味特点。
在吃上面，日子过得越来越好的中国老百姓可是很挑剔的。
小表姨显然来之前也是做了详细的案头工作的：“我算了一下，关外东三省至少要开上78家，华北，西北还有剩下的地方，大概要开105家，总共183家分店，才能基本上铺满黄河以北的地区。”
183家分店！
付艺伟听了，直接被吓了一跳。
“这么多啊！？小姨，这这也太多了吧！？”
付艺伟当初最开始打算做餐饮的时候，其实只想着在京城开上两三家店就行了，甚至都没想过朝着其他省市扩张。
之前在老家，正好赶上她大姨，大姨夫老两口子下岗，她才在易青的提醒下，动了开分店的念头。
至于再后来，计划着通过开设分店，帮助下岗人群这个想法，也不过是顺势而为，让大姨和大姨夫老两口子的心里好接受一点儿。
现在，突然听小表姨说，要开183家分店，付艺伟直接就懵了。
要是再算上京城的几家店，好家伙的，这都快两百家了。
“能忙活的过来吗？”
小表姨忙道：“所以啊，我们接下来要做的就是让味对味实现制度化管理，我这回也去麦当劳和肯德基去考察了一下，发现人家之所以能做到把店开到全世界每一个角落，最为关键的就是制度化管理，每一个岗位都有详细的职责说明，每一个行为都有严格的规范要求，这样的制度化管理之下，其实根本就用不着在劳心劳力的去亲自管理，我这么说你能明白吗？”
付艺伟愣了一下，最终还是点了点头，她大概其能听得明白，可心里还是觉得有点儿含糊，毕竟突然一下子要开一百多家分店，到时候，万一要是赔了怎么办？
易青看出了付艺伟的犹豫，笑着说道：“我看小姨说的很好，口味上要对准中国老百姓的胃口，管理上也要引进人家的先进经验，小姨，我看可以，就这么办吧！”
付艺伟这个真正的老板都还没说话呢，易青就把事情给定下来了。
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