“那当然了！”颜晴拍了拍自己的胸膛，引起一阵白色的浪花，自豪道。
而在此刻，一直没有说话的李小曼却是一拍额头，有些担心自己这个学生了。
要说开水白菜，却是川菜当中非常传奇的一道菜。
不仅仅是十大川菜之一，更是国宴名品，非上流人士不可享用。
这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
开水，其实是至清的鸡汤。
此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，而后熬煮至少4小时。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状！
香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
故名开水而已！
而若想完整的完成这道菜，需要三十年以上厨龄的川菜老师傅一位，以及超过二十四小时的时间！
可以说这是能够和佛跳墙媲美的一道功夫菜！
所以颜晴说自己会做开水白菜的时候，王晖才会那样看着她，并且还想让她亲自上手做一做。
“好啊，那我就等着吃你做的开水白菜了。”
“至于做法，你可以向王灵学习。”
喜欢都市之超级恋爱系统请大家收藏：(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。