宫女们听到称心的夸奖倒是没人骄傲，这么多年在宫里她们早就听惯了男子的夸奖，到头来还不是如今这个下场。
称心见局面有些冷清，尴尬的笑了笑然后说道：“以后姐妹们就负责为客人泡制茶水，其他的事情不用你们管，你们住的地方也已经租好了，等下午让掌柜的带你们过去。”
看着大家没有其他的意见称心便拿起一旁桌子上精致的茶壶和工具道：“那我也不废话了，姐妹们好好看看这套操作，虽然简单但是可不能小瞧了哦！”
说着便又将昨日演示的功夫茶技巧给姑娘们演示了一下，姑娘们自然也被这奇怪的手法惊到了，一个个目不转睛的看着称心的动作，生怕自己没有学会，被别人嘲笑。
称心一套的动作演练完露出了得意的笑容，因为这次他终于看到了这些姑娘脸上出现了不淡定的神色，一个个若有所思的模样似乎是在思索着自己刚才的动作。
称心没有打断她们，反倒是拿起自己才泡好的茶水递给了李玉珑，示意她尝尝。
过了一会称心才再次开口道：“各位学习的怎么样了？”
宫女们你一句我一句的，但是说的大致都是一个意思，“只看一遍没记住，再教一遍吧！”
称心有些意外，然后看了看躲在李玉珑身后的紫云，紫云昨日可是看了一遍便记住了，这些在宫里伺候娘娘的宫女既然没有记住，看来自己小瞧了紫云。
好在称心早就知道会有这样的结果，挥了挥手示意小二把东西拿过来。
只见后台的小二们，每个人手里都端着一个托盘，上面放着一套新的茶具还有一壶热水，茶叶也在盘子里摆放的整齐。
很快姑娘们的面前一人一套茶具，称心开始了一步一教学，这一教便是一上午。
姑娘们学习的速度都很快，一上午的时间她们已经完全掌握了这套技巧，称心这才露出了满意的笑容，然后便让掌柜的去和她们签订契约。
后台，戏班和说书的人也凑了过来，见称心终于忙完了，都有些期待的问道：“东家，今天还继续讲白蛇的故事吗？”
称心看了看她们，又看了看一旁满眼星星的李玉珑，叹了口气道：“讲，不过要晚一点，你们先排练昨天的故事，道具什么的也都准备好。我一会要去看一下炒茶的作坊，晚点回来给你们讲！”
听到称心肯定的答复，大家都露出了笑容，一旁签订好契约的赤云和绿冉也凑了过来，小声的问道：“你们在说什么？东家，我们下午还要继续练习吗？”
称心看了看俩人，想着还是把话挑明的好，“大家都是明白人，我也就直说了，刚才给你们签订的契约你们应该见到了，大致也只是强制让你们留在这里工作一年，至于之后你们是想去外地的分店，还是去贵人的府上都是你们自己决定，我想你们可能也早就想好了！”
说道这里称心拍了拍手示意所有宫女都看向自己，“大家一定要好好练习，如果没有事情就留在这里继续练习，没有茶叶和热水就让小二给你们去弄，一定要将这套的动作练熟，大家的午饭将会由米奇餐厅定时送来，大家住的房间也在不远处的大宅子里。”
说到这里称心本来想离开去炒茶的作坊，但却猛然想到了一件事，“还有姑娘们你们晚上没事就过来看戏班和说书先生的排练，毕竟你们在楼上伺候客人的时候可不能被楼下的节目吸引了，最最重要的一点就是，不能剧透给客人，如果让我知道谁敢将故事的内容提前告诉了客人，小心我克扣他工钱！”
说完称心便带着李玉珑和紫云离开了玉丰斋，前往不远处的炒茶作坊。
才出门刘邓便凑了过来，俯到称心耳边小声说道：“今天无人跟着我们，少爷我还要继续查看吗？”
称心想了想还是说道：“算了，你跟在我们身边保护我们吧！”
四人三步两步的走到了炒茶的作坊，才进去一股火热的气氛便传了过来，只见原本陈府的十位下人此时已经成为了教官，也不知道赵兆从哪又找来了二十个学徒，每个手上都有不少烫出来的血泡，但是缠上纱布还是接着炒制。
称心看着大家如此拼命的炒茶也是有些感动，叹了口气后称心拍了拍手道：“停一停，手里这批茶叶炒出来就停下，我有几句话要说。”
学徒们不认识称心，但是他们的师傅可认识啊，见到称心过来也是立马说道：“大家炒完手里的这批就停下，这是东家，东家过来视察了！”
没一会大家伙停了下来，称心这才说道：“是这样，大家炒制的茶叶我也看到了，品相味道都还不错，但是我发现你们的工作时间有些太长了，这就导致你们很多人的手已经烫的不像样子了，这样以后每天上午下午每人最多炒制两锅，而且一旦累了出汗了就要去休息，不然我们的茶叶要是被你们的汗水浸湿了，那该怎么喝！”
家丁们想要解释，汗水是不会滴进去的，但是被称心一个眼神打断了。
称心接着说道：“还有就是以后茶叶要分类，每种茶叶怎么炒制都有不同，东家我才疏学浅没有时间研究，你们每个人都要抽出时间来研究红茶怎么炒，绿茶怎么炒，炒完自己喝，觉得自己的方法好就可以报给玉丰斋掌柜的，要是他也认可你们的方法，一种茶一种方法奖励十两银子！”
称心此言一出所有人都惊了，连带着这十位陈府家丁也琢
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