小小的店面里, 只有一对老夫妻守着摊子, 见他们进来，热情的招呼着。并没有菜单，当地话也听不太懂, 好在墙上贴了招贴, 统共只卖一样东西, 尼姑面。
所谓尼姑面，就是以黄豆芽、草菇、香菇脚、冬笋等熬制成色黄清亮、香气喷鼻的上汤, 然后选上好的精□□, 用手工制成粗细均匀, 光滑柔腻的面条。
煮面时，先用清汤把面烫至七成熟，然后捞到熬好的汤里煮熟。面条盛进碗里，在上面盖上草菇等素食鲜料的浇头，滴上香油，撒上花生碎、胡椒粉。然后把面撩出到碗里，方才端出待客。
尼姑面的面条既薄且细，全用手工做成，自然现做现烧, 趁新鲜吃才好。辛冉尝了尝, 但觉面条精细，吃起来清淡可口，味道鲜美，润滑细腻。浇头香菇、木耳、面筋、腐竹、素火腿、油炸花生米、新鲜蔬菜, 还有点点香葱浮在面上，让人边吃边赞，约略可以感到，当地饮食文化之美。
沈苏想不到那些词，等面上了桌，只顾了赞不绝口，一筷子一筷子的吃起来……
其实尼姑面的精华，一是在特制的面条，二是在于特殊的汤汁，三是在特别的浇头。汤汁端上来汤色金黄，一清见底，浇头由黄豆芽、草菇、香菇、冬笋等精心熬制而成。青瓷小碗浇上香油，撒上胡椒粉，更是倍感喷香诱人食欲。
见他们是外地人，又过了饭点，没什么客人了，上了年纪的店主就跟辛冉他们说起了这面的来历。
传说里的尼姑面，有一段与明朝开国皇帝朱元璋的因缘。当年朱元璋被元军追捕，一路讨饭逃到庵里，饿得昏倒在尼姑庵大门口。
庵里的老尼姑把他救起来，煮了一碗素面让他充饥。饥肠辘辘，朱元璋捧面吃得直叫“好吃”，吃完又向老尼讨第二碗。
谁料朱元璋刚吃完第二碗，还来不及抹嘴，就有元兵追了上来。亏得庵中老尼机灵仁慈，机警引开元兵追到别处，才使朱元璋得脱大厄。
后来朱元璋登基做皇帝，依旧不忘落魄时的那碗尼姑面，于是急忙派人南下寻找老尼，可惜老尼已经逝去一个多月了。朱元璋闻此噩耗不胜唏嘘，遂亲笔挥毫，写下了“尼姑面”三字，着人给庵里送去。由于有了皇帝亲笔题赐的的面名，从此尼姑面的名气，就不胫而走，并且流传久远，直到如今。
辛冉边听边吃，如今尼姑面已经从清净尼庵，搬到了滚滚红尘里。吃的环境，自然无复当年庵树摇曳，幽致寂静地超然尘外了。然而，从庵堂搬到这风景秀丽的野外小店里，总比去装修华丽的饭店酒楼里，坐在高背椅子上吃，要强些。当然，无论如何，尼姑面还是很值得一吃的。
沈苏吃着，自然不忘了老章程，“辛冉，你问问人家怎么做的，回去做给我吃！”
“呵呵……”
辛冉无语望天，沈苏历年说的，这都能攒成一本菜谱了。得亏一直没带沈苏去吃那家店，得亏他有这么家店！
早上桂林米粉，中午尼姑面，虽说都是当地特色，但也难免有凑合之感。在辛冉，所谓旅游，自然重在山水之间。而沈苏，就未必了，走一路，吃一道，才是正经事。
于是，晚上辛冉就带着沈苏找了条江面上的大船，点了荔浦扣肉、桂林田螺、拔丝芋头、素爆炒虾、啤酒漓江鱼等当地特色之中的特色菜，外加一味桂林松糕做主食。
虽是盛夏，桂林的温度也不算高，何况晚间江面上，夜凉风大。辛冉就让人温了一壶当地特产的三花酒，店家拿了算是本地的，广西永福的酱色窑盛了端上来。
此情此景，辛冉虽然酒量不佳，也想喝一点，得亏是一点点大的小酒盅子。他一口喝干了杯里的白酒，脱口而出道：“留君夜饮对萧湘，从此归舟客梦长。岭上梅花侵雪暗，归时还拂桂花香。”
他才念完，沈苏就嘟了嘴说：“人都说八月桂花香，还是农历，现在哪里有什么桂花香？！”
“怎么没有，这不是？”辛冉一笑，指了指桌上的桂林松糕。米黄色的松糕上撒了一层当地特产的桂花，金黄色，凑近些，似乎还能闻到暗香浮动。
“切！”沈苏哼一声，不说话了。
辛冉又喝了口酒，一抬头，才看见沈苏双手并在一起，按在桌沿上看着他，目光若有所思，然而却是一副很乖的样子。他随口问道：“怎么了？”
沈苏摇摇头，那目光里，似乎就凝进了桂花蜜，“你遗不遗憾？”
辛冉凝眸看他，“遗憾什么？”
“我要是也会吟诗作对就好了！”沈苏鼓了鼓嘴，“我总觉得有点遗憾。我只当为剧本做准备看的时候，才记得住这些诗啊词的，可一转眼就忘记了。我要是看过了就能背下来，以后也不会忘就好了！这样的话，下次你再说个什么，我就能接住了。就不至于只能这样傻乎乎的看着你了，你会不会觉得遗憾？”
辛冉低下头，想了想，低笑道：“张爱玲说，人生三恨，一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完。鲥鱼纵然鲜嫩美味，却无奈因多刺而无法尽兴品尝，此其一恨也。海棠花虽然娇艳美丽，却没有迷人的芳香，此二恨也。而可叹《红楼梦》只是一篇残稿，曹先生惨淡经营，无奈八十回后已‘迷失无稿’。张爱玲更怒者，高鹗之流狗尾续貂，无视曹先生血泪！《红楼》未完，岂不是人生之一大憾事！
然而，若是海棠有香味，人们又如何能专心致志的欣
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