顾沉暮刚把空余的碗筷都放到小厨房那边,转头回来就发现桌子上除了点素白菜萝卜之外,就不剩下什么了。
连肥肠都没了……
“没想到对于这种普通的下水,堂堂太子竟然也能吃得这么高兴,我还以为你们都不会喜欢呢,都做好了自己一个人吃完的准备。”
叶千里有些疑惑的看着盘子,没看出来什么下水,不过这边几个盘子之中只有一道菜,他没弄清楚到底是什么。
“下水是指动物的内脏吧,但我刚才吃的却感觉不像反倒像是反复加工过的肉?不过倒是没有吃出来到底是什么肉做的。”
当然是吃不出来的了,从来没有吃过,第一次吃处理很干净的肥肠,一般而言都很难第一时间想到。
毕竟有关内脏,容易让人想到的是心肝脾胃,而不是肠子。
“你最好还是不要知道,我也好,我看你也没有猜出来,那到底是用什么做的,如果你真知道了,便不会像现在这样能够平静的在我面前说话。”
到时候掀桌子也不是不可能的,谁知道一怒之下会不会直接迁入那毕竟非常着种东西,一般人很难接受吧,而且还是一国储君。
也怪她没有把话说清楚,只怕婆婆知道那是用什么做的之后,也会感觉到非常非常的震惊。
为此把她直接赶出去也不是不可能。
越是不让人知道,叶千里就越是好奇这一盘菜用的到底是什么原料,竟然连说都不能说如此神秘,到底是因为真的犯了忌讳,还是独特的秘方?
“如果我就是想知道呢,你到底用了什么时候做出的这种滋味,感觉并不像是从前吃过的,像是是头一回品尝。”
这种可能性其实很低,作为太子,他自小吃饭什么山珍海味没见过,就算是普通的家常小菜,那也有人换着法子的在寻常的时候给他端过来。
无论是什么饭菜,基本上他都是尝过的,一年之中能够不间断的做不重复的饭菜,这就是御膳房的能力。
如果说这东西他之前从来没有吃过,可能性偏低,毕竟未到这样好,没道理御膳房会错过这种上等的食材。
顾沉暮看了一下他的脸色,这会儿看起来还是很正常的。
只是怎么就那么喜欢追根究底呢,有些事情还是不知道答案的时候,心里最是舒坦。
“这东西,是肥肠。”
“肥肠?”
“猪大肠。”
叶千里脸上都是疑惑,不知道朱大肠怎么就不能吃了。
顾沉暮一看他的表情,就知道他不晓得猪大肠是什么。倒也是一件好事,免得他承受不住当场发脾气。
谁知道婆婆没有走远就在一边听他们谈话,听到猪大肠这三个字,就没忍住从后面又走了回来。
“你,你竟然敢煮屎!”
叶千里脸色当即就变了,他知道那是什么东西了。
“婆婆你听我解释,我处理的很干净,反反复复用面粉搓了十几遍呢,可劲儿的放粮食糟蹋,保证绝对没有任何的残留。”
顾沉暮怕他们不信,还把剩下助力好的非常拿了过来确实已经处理得很干净了,里面外面全都搓的干干净净,连里面的肥油都给撸下来了。
为的就是考虑到老人家的情绪,所以才把肥肠的灵魂也都洗掉,求的就是干净。
欧阳婆婆的脸色还是泛着青,看着那一堆肠子,再看看一脸无辜的顾沉暮,恨恨的敲了敲拐杖,口里念念叨叨的又走了。
她可能有段时间不想要见到顾沉暮,他们也不想再吃他做的饭菜,不仅味道一般,甚至还敢用那种肮脏的东西!
就算写得干净也不行,只要想想就觉得恶心的慌。
叶千里倒也不是不能接受,只是一时半会接受起来有些艰难。
他首先问的,真是一幅肠子能够做几盘菜,是不是寻常百姓家饭桌上经常有的一道菜。
“那还真没有。”顾沉暮虽然不清楚这边对这道菜的评价如何,却知道想洗干净,除非是用面粉,或者是用大量的草木灰。
太费时间也太费精力,她也是很意外的找到了这一幅猪肠,当时差点被人丢掉,负责采买的人还抱怨那家屠夫实在不真诚,竟然塞了一幅肠子来抵重量。
肠子这种东西从来都没有人要的,杀多少的猪从来都是扔了,出了部分时候细肠会被留下来,用做灌肠,像这种猪大肠就彻底没用。
顾沉暮但他对这个还有兴趣,而且没有像欧阳婆婆那样排斥,兴致勃勃的坐下来和他讨论肥肠的好处。
现在一斤肉的价格多贵啊,就算是过年寻常百姓家也很难吃到大块的荤腥,如果这种肠子什么的也能够卖出去,回去处理处理就能够吃得上一顿荤的,无疑是再好不过。
因为价格很低很低,甚至随便买点肉,让人送一幅肠子,屠户也会答应的。
顾沉暮指着盆里洗干净的肠子:“其实做好了之后味道不错,我手艺不行,而且洗得太干净了点,做出来就显得有些没滋味,只是口感特殊而已。”
“但如果厨艺比较好研究研究大可以做的更加美味,里面在你们看来可能有点咱们但是稍微洗洗,不要洗的太干净,味道反而会更好,肥油才是灵魂啊。”
顾沉暮想想有一点馋,一开始接触起来男士没错,可洗得干净,吃了又能怎么样呢?鸡胗不也是一样?洗的时候能把人恶心坏,吃的时候照样欢快。
叶千里勉强接受了这一番道理,他知道洗干净之后
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