东西买回来了,捏月饼之前要先把馅弄好,宋宵玥根据材料决定做红豆沙馅,五仁馅、五仁叉烧馅、白莲蓉馅、红莲蓉馅和咸蛋黄六种主要馅料。这六种馅料可以做成豆沙月饼,白莲蓉月饼、红莲蓉月饼、五仁月饼、五仁叉烧月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉蛋黄月饼还有五仁叉烧蛋黄月饼八种月饼了!
把红豆用清水泡一个时辰左右,捞起来放锅里加水大火煮烂,等水差不多快干的时候改小火熬煮,用木铲边搅拌边碾碎,碾碎之后加入适量的白糖融化之后,再搅拌到水分蒸干就是红豆沙馅了!
我们用料绝对是市面一等一的好,大家可以试吃得出来,所以贵有贵的原因,一年就这么一次,花点钱让家里人开心,也可以送礼有面子,这一批卖完就没有了,大家抓紧时间。”
宋宵玥顿了一下,吞了一口吐沫,又接着说:
“月饼做的不多,数量有限,现在开始进行抢卖!首先是这红豆沙月饼,只需两块钱钱就能买到一盒了,现在只剩124盒了,手快就能买到,手慢就没有了!只此一家,别无分号!”
宋宵玥刚说完,那林老板,李老板、周老板跟钱老板就每人抢先要了10盒!那些看热闹的人看到那几位老板毫不犹豫的就买了10盒了,立刻就疯抢起来了,转眼之间,剩下的84盒红豆沙月饼转眼之间就抢完了!
“红豆沙月饼都卖完了,现在开始卖五仁叉烧月饼,只有74盒,卖完就没有了,现在开始抢卖!”
那四位老板占着地利的关系,每人又快手抢了10盒,剩下的34盒又一下子被瓜分了!宋宵玥八个人收钱收到手软,嘴巴笑得都没感觉了!
“好了,重要紧张的时刻来了!白莲蓉月饼和红莲蓉月饼每种只有14盒,开始抢卖了!”
这会儿,四位老板占着地利也没用了,还没等他们开口,那28盒月饼早被抢光了!钱都在宋宵玥手上了!
“没错,价格越高的,其实就越好吃,抢到的绝对不会失望的。”
宋宵玥调侃着那些抢的快的人,引起围观的那些人都笑了起来!
“好了!现在开始卖白莲蓉蛋黄月饼,红莲蓉蛋黄月饼跟五仁叉烧蛋黄月饼了!白莲蓉蛋黄月饼跟红莲蓉蛋黄月饼每种只有19盒,五仁叉烧蛋黄月饼有34盒,,现在开始……”
宋宵玥还没说完,那些等待在旁的众人就开始抢了,路过的人本来没兴趣,但也被这里的热闹吸引过来,看到那么多人抢夺难免也好奇,于是要月饼的人越来越多。
宋妈,大姐、黄花菜、唐燕、尹依依和肖峰就只能赶着牛车去镇子了!
宋宵玥和刘勇在集市抢了一个最显眼的位置,就把她的月饼摊子给支起来了!
宋宵玥昨夜还特意弄了一副对联,虽然看起来很搞笑,却也清楚明白的表达了她的意思。
对联的横联是:宋家月饼
上联是:中秋佳节吃月饼
下联是:团团圆圆全家乐
还别说,宋宵玥的对联一挂出来,就有不少人围了上来看热闹了!
宋宵玥是很乐意大家围观的,哪怕不买都能够攒着人气,与其同时她还想了一个积攒人气的办法。
宋宵玥吩咐刘勇看好摊子,她要去请几个平安镇的名人来捧捧场!
宋宵玥飞速赶到饭店,好老板说了自己的摊子,后者还是挺感兴趣的,因为本地吃的都是圆饼。
再加上和宋宵玥也已经熟,所以老板自然是感兴趣的!和他一起喝茶的那几个人居然也蠢蠢欲动的想要去看看,宋宵玥自然是乐意的,人越多越热闹嘛!后来听林老板的介绍才知道那个白白胖胖的李老板是经营一家副食店的,另一个李老板是自行车厂的干部,另外几个的来头也都不小!
宋宵玥带着四位在平安镇有头有脸的大老板赶到她的月饼摊子,自然又引起一阵轰动!宋宵玥把四位老板请到摊子前的凳子上坐好,这时候,宋妈她们也赶过来了!
宋宵玥每一种月饼都拿出一盒,打开拿出一个月饼切成四小块,用牙签插好,请四位老板品尝。
虽然内馅和圆饼的差不多,但胜在模样讨喜,所以这几个月饼得到了一致的好评,几个老板甚至提出要大量购买,询问宋宵玥的价格。:
那几个老板本来还坐得住,在这种气氛的烘托下也渐渐急了,总之不管吃不吃得完,先抢了再说,于是也加入了抢夺月饼的队伍里。
“大家都很热情呀!我喜欢你们的热情!大家继续!好!下面是五仁月饼,24盒,每盒800文。五仁叉烧月饼,74盒,现在开始!”
一直以来没抢到的现在都使出吃奶的力气,极力挤到最前面,终于抢上一盒,得意的狂笑起来,引得宋宵玥会心一笑!
桌子上的月饼都抢光了,没抢到的都满怀希望的看着宋宵玥!
“好了!今儿所有的月饼都卖完了!各位要想吃月饼,只能等明年了!”
宋宵玥今年因为是尝试着运营,而且家里帮忙的人有限,所以坐得并不是特别多,既然知道这么受欢迎,明年她一定会多做一点。
围观的人都走了,那请来的四位老板也叫来下人把好不容易才抢到的月饼抱回家去了!
宋宵玥和家里人就开始清点钱财,除去材料费,还有包装月饼的盒子,以及到时候要发给每个人的辛苦费用,还净赚了不少钱。
现在城里房子便宜,宋宵玥一个早上挣
喜欢重生六零之福妻有空间请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。