悠然给员工定的规矩是服务第一,迟到扣一块,穿戴不整齐扣一块,可如果遭到客户投诉,服务员扣50块每单,厨师扣100块每单。相反,如果每月没有客户投诉,服务员每人奖励500,厨师奖励1000。这些都是跟周经理学的,看似不近人情,却也是提高服务的首要办法,以后视情况而纠正修改。
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