咖喱是赛前调配好的,也算是一种调料了,所以并不违规。
接下来就是焖熟就完成了。
转身去做第二道的顾城还不知道自己十分显眼的做法引起了许多人的关注!
放螃蟹之前加进去的黄色液体是什么,为什么要加那种东西呢?最重要的是为什么不用搅碎机呢!
懂行的厨师们一阵疑惑,这就是传说中的古菜?
和自己想象的完全不一样啊!
第二道菜是辛辣的豉椒爆蛤蜊,葱姜红椒都切好放在一边备用,那利落的刀法果然又引得观赛的厨师们一阵惊呼。
毕竟早晚都要进搅碎机的,很少有厨师在意刀工的训练,所以一个个切得大小不一的才是常态,可是顾城这种大小宽厚和形状都相似得让人惊讶的刀法真是第一次见到!
爆香之后放进蛤蜊,当外壳张开的时候放入豆豉和红椒,最后加入生抽即可!
见到顾城又拿出一种自己不认识的黑色液体,众厨师们纷纷低下了头,没法看了!
啥都不认识!都不知道顾城他在干啥呢!
想偷师都偷不了啊!
太郁闷!
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