全美食狂潮料理时代

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第四百八十一 我所能做的(2/2)

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身上而已。

司空瑶的做法,之时缓和了某一位客人因为漫长等待而导致耐心衰退的速度而已,实际并没有缩短了整间仁仟味屋客人们的等待时间。

这样的做法根本没有为仁仟味屋创造价值,这不过是平摊了所有人的忍耐而已,这绝对不是仁仟味屋所需要的,也绝对不是自己所要做的。

司空瑶想要给仁仟味屋带来的,是真正能够为餐厅创造价值,让不只是某一位客人,而是所有人都感能够到幸福,这才是我所要做的。

紧紧地握住手中的订单,司空瑶一次次地追问自己:“我所能做的……究竟是什么……”

答案,司空瑶迫切需要答案,仁仟味屋正在一点点地崩溃着,而造成了这一切的元凶,就是司空瑶那一举动。

做错了事情,就必须勇敢地承认自己的做法,然而道歉是没有意义的,认识到自己的错误也无能挽回任何事情的,除了意识到自己的过错之外,真正所要做的事情,是要如何去弥足自己犯下的错。

焦躁,给我退下!

司空瑶强迫着自己发出了命令,这个时候需要冷静,仁仟味屋的每一个人都已经忙得焦头烂额,唯一还没有应用上的战斗力,就剩下自己来的,所以更是要冷静下来,不能让焦躁阻碍自己前进的脚步。

愧疚,给我退下!

司空瑶发出新的命令,事情已经发生了,无论再怎么愧疚下去,也无法挽回仁仟味屋正在崩坏着的事实,没有意义的行为,不能够让它继续肆虐下去,必须尽快想出办法来,哪怕是停下这样子无意义的行为,也是好的。

停顿,给我退下!

第三个命令,司空瑶告诉自己,不能再这样傻站着了,必须尽快做点什么,否则就来不及了。就算停止将最底下的订单调往至顶上,那也无可避免地会流失一部分的客人。

关键就是这里,司空瑶的眼神之中迸发出了异样的神采,问题所在,那就是司空瑶无意行为的初衷,从一开始就是错的。

司空瑶想着的,是如何减少客人的流失,看似主动出击挽回仁仟味屋声誉的行为,实际上也只是一种被动的消极态度,这样子只是让客人减少抱怨,而非得到满足。

所以司空瑶所能做的事情,应该是挽留客人,而绝对不是减少抱怨。

找到了,这就是我要的答案,我所能做的事情,那就是留住客人!

司空瑶变得狂热起来,这就是她所要做的事情,为仁仟味屋挽留客人,那么就应该从更高效率的料理供应开始。

但是料理人的工作效率已经达到了饱和,甚至已经超出了上限,超负荷地运作着,每一道料理之间几乎没有任何停滞地衔接着。

司空瑶骤然一顿,问题就在这里,每一道料理之间的衔接太过紧密了,紧密到让料理人根本没有时间停下来思考,要怎么做才能做得更好。

做得更好不以为着做得更快,有一种方法,能够在相同的时间之内,供应更多的料理,那就是只进行某一种料理的制作,就像当初司空瑶一口气制作五百份法国长棍面包一样。

司空瑶动起来了,一口气抓起了十多份订单,找到了写着同一个名字的料理――天妇罗!(www.iuu123.com 爱优小说网。)

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