全美食狂潮料理时代

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第五百零二章 饯行大餐(2/2)

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可比味增汤更加令司空瑶觉得自在。

战场原泽见也真是知道这一点,才特意买了这只帝王蟹来熬汤。

仁仟味屋里头是没有贩卖拉面的,按照战场原泽见个人的见解,要吃拉面就自然得去拉面馆才行,不过仁仟味屋里头兜售的是另外一种面食,荞麦面。

常针对荞麦粉的比例,荞麦面又可以分为十成荞麦到六成荞麦。在荞麦面中加入自己喜爱的东西,如马铃薯,魔芋,海带,就变得更别具一格。

叫法也很简单,加海带的叫海带荞麦面,加芝麻的叫芝麻荞麦面,也有提供含有丰富芦丁的鞑靼荞麦面。

据面的冷热度,又分为冷面和热面。冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面,笸箩荞麦面等;热面有素汤荞麦面,天妇罗荞麦面等等。

大抵是喜欢吃炸物,司空瑶挑的正是天妇罗荞麦面,北极贝切成厚度适宜的一片,过上浆衣油炸过后恰好可以一口吃下,鲜味带着炸衣的香气来袭。

虽然叫法上很简单,不过荞麦面本身却很讲究,日本地区以出云荞麦面和信洲荞麦面为代表。

处于荞麦面是的荞麦做成的,颜色发黑,面条筋道、麦香浓。信洲荞麦面则是信洲地区的特级荞麦淹没成的,面条饱满,香味浓。

日式的料理虽然味道淳朴,口感上也是无可挑剔的,但最令司空瑶在意的,还是战场原峰雪做的茶碗蒸了。

茶碗蒸实际也就是日式蒸蛋,算是日本风味小吃的一种。听上去虽然花头花脑,不过却很朴素,在日本的话,茶碗蒸的名气相当响量,是日本料理中女人和孩子最喜欢吃的菜肴之一。它是一款体现主妇手感和美术才能的浪漫作品,在家里做,也简单。

具体来说、做法和一般蒸蛋也没什么两样、只是容器用的是小茶杯、因为日本料理大多是一人一份餐、再来就是、它的风味含有“和风的味道”、也就是里面放了日本很具代表性的柴鱼汤汁、貌似清淡、却含有很深沉的口感。

这精致小巧的茶碗蒸可谓是正对司空瑶的胃口,而且蒸蛋里头都还加了蟹肉,味道便更是迷人了。

吃到尽兴时,战场原泽见更是拿出了自己珍藏依旧的烧酒来,知道司空瑶即将远行便无多劝,自己倒是喝了个宁酊大醉,像是抒发了长久以来压抑在心中的情感。

战场原峰雪更是不胜酒量,陪着喝了几杯也是倒头就睡,司空瑶望着一桌狼藉,不得已发出了苦笑。

虽然身处异国他乡,却没有半丁点的不自在,战场原父子待自己还算不错,虽然谈不上交心的至今,但却也十分真诚,让司空瑶感到一股暖意。

自己小酌了一杯烧酒,司空瑶缓缓起身,总归还是要走的,便趁着这两父子烂醉之时离去,省得分别时依依不舍。

司空瑶关掉了寿喜烧的热炉,又拴紧了煤气阀,再三检查一番过后,这才蹑手蹑脚地离开了仁仟味屋。

待司空瑶远行之后,而战场原泽见却暗暗坐身而起,浅笑一声,旋即又吃起了寿喜烧来。

战场原峰雪也没有醉,之时眼里已然惆怅万分,这一别,便不知道何时才能相见了。

司空瑶伸了个懒腰,望着霓虹闪烁,朝着未来又迈出了一步。((www.iuu123.com 爱优小说网全网最新)……)

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