日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸上酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻,可口美味的天妇罗,司空瑶绝对不会陌生。
来到日本的第一站之时就已经领略过这种料理的美味,天妇罗的历史是相当悠久的,为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,而“天妇罗”在日语中的意思,本来就是“快一点”之意。
如果说有什么料理比起寿司还能更快地供应给顾客,那绝对就是天妇罗了。
天妇罗亦是日本料理的招牌,和寿司一样,几乎是每一位来仁仟味屋都必点的食物。
司空瑶发现手中的这十三张订单里头,足足有十一张订单里头都有天妇罗的影子,而且其中炸虾天妇罗高达九份。
司空瑶瞬间就意识到了,如果能够在同一时间内进行炸虾天妇罗的制作,那么就能够在最短的时间内,为九桌客人呈上料理。
司空瑶将这九张订单罗列出来,随后捏在手中,久久不能落地心中的想法。
到底司空瑶只是一个临时的实习生而已,她没有权利,也没能能力和资格参与到仁仟味屋的工作中去,既然如此,那么只能把这个工作交给其他人了。
进行天妇罗制作的料理人满头大汗,司空瑶微微挣扎了一下。终于还是对着他喊道:“tenpura,kiu!”
愣住了,那名制作天妇罗的料理人,因为司空瑶发出的命令而感到错愕,不仅是他,几乎是仁仟味屋的所有员工,都在这一瞬间出现了短暂的停滞,所有人都惊讶与这个临时学员的行为。
不过只是一个实习生而已,怎么能够对仁仟味屋的料理人如此大呼小叫,脸上感到诧异的神色一瞬即逝。仁仟味屋在锻造的断电之后立刻重新运作起来。没有时间去纵然这个小姑娘的胡思乱想了,店里头已经忙得一团乱了。
仅仅靠自己掌握的几个日语单词,根本没办法传递出自己的意思,司空瑶焦急地额头上蒙上一层雾珠。那名无视了自己的料理人。显然是没有明白司空瑶的想法。
要怎么做才能够让他明白……司空瑶迫切需要解决这个问题。要怎么做才能够让语言不通的彼此,互相了解对方的意思?
司空瑶握住了拳头,一定有什么办法。能够更进一步表达自己的意思,让那位料理人明白同时制作九份天妇罗能够缩短时间的用意。
如果语言没办法进行交流,肢体语言也表达不出来自己的意思的话,那就是用更直观的图画好了,司空瑶找到了一支笔,将九张订单上“炸虾天妇罗”这一日语单词勾选起来,旋即将九张订单重重地拍在案板上,以引起所有人的注意。
包括战场原泽见在内四名料理人都被司空瑶这一举动吓了一跳,突如其来的响声使得料理又出现了短暂的停止,那名处理天妇罗料理的料理人已经有些不耐,发出了咿咿呀呀的司空瑶说不懂的叫骂声。
就算听不懂,但是从表情和语气上,司空瑶也能够知道他肯定是在表达对自己的不满,但是司空瑶这会儿没有办法去解释了,手指指着九章订单上做的标记,只能祈祷他能够明白了。
天妇罗料理人愣了一下,就算心里头有些烦躁,但这会儿还是想弄清楚司空瑶究竟是要表达什么意思,总不至于是来无故捣乱的,抱着这样的想法,他将目光投向了那九张订单上去。
战场原泽见也看了过来,昨天晚上短暂的接触,虽然对司空瑶总体的品性如何还尚且不能全部掌握,但总的来说给他的影响并不坏,而且今天早上她提前抵达仁仟味屋进行作业,这个举动也让他颇为满意。综合以上几点,战场原泽见觉得司空瑶或许真的是有什么事情要说。当目光看向那九张订单上去,用圆圈标记着的九个同样的单词,战场原泽见瞬间明悟,错愕地道:“司空瑶,我明白你的意思了!”
战场原泽见立刻转过身去,对着那名天妇罗料理人用日语催促着他赶快按照司空瑶说的去做。
同一时间,那名天妇罗料理人也突然间反应过来,没有任何回应,而动作已经比意识还要快递进入到了料理之中,一口气进行九份炸虾天妇罗制作,油温的把握和炸煮的时间上就可以统一起来,既可以提高工作效率,亦可以让自己得到压力上的释放,如此浅显的道理,不需要过多的言语,他也能够明白。
将油温控制在175度,九份天妇罗炸虾在同一时间落入到滚热的清油之中,炸虾的时间是固定,对此料理人心中定夺有数,在炸煮的时间里,可以腾出手来进行装盘的摆设。
手速飞快,九个盘子齐刷刷排成一盘,从第一个到最后一个的装盘工序,可谓之行云流水毫无障碍,呈现流水线的工作完成的同一时间,天妇罗也刚好达到了最为酥脆的料理瞬间。
下一刻,九份天妇罗分别供应给了九桌客人,而这一整个过程的时间,却只是比制作一份天妇罗稍长一些,但是效率却不可同日而语。
那名料理人突然间愣住了,像是因为对自己的效率之高而感到不可思议,然而事实就是如此,只是简单地将同一种料理在一个时间段内进行制作,就可以大幅度地缩减供应的周期,比起一份订单一份订单地处理,显然是司空瑶想出来的办法更加有效一些。
取得了显著的成绩之后,战场原
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