全美食狂潮料理时代

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第四百七十六章 发出声音才算好吃(2/2)

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欲罢不能。

只有真正到日本品尝过一碗好的拉面,才能知道面食的汤底在于灵魂的原因所在,其采用大量猪骨去淆其浓汤,强火炖出的豚骨溶出骨胶混于汤汁之中,浓郁的汤底,却并不觉油腻。配以秘制味噌及香浓蒜油,放上薄切叉烧肉、新鲜芽菜和葱,满满的享受了一把拉面的味道。太咸、太重、太腻、太油、太多酱料调料、太多不纯粹的杂味异味通通没有,一碗下肚至碗见底,吃的有幸福的要掉泪的感觉。

司空瑶已经顾不上战场原泽见点的其他小菜,大口大口地吃起了拉面来,由于下午在仁仟味屋只吃了几个寿司,这会儿早已经是饥肠辘辘了。

日本的拉面,一般也会在居酒屋出售,所以有拉面的地方,也免不了日本清酒和各式下酒的小菜,战场原泽见点了瓶雪姬牌的日本梅酒,以一个精巧的厚壁酒杯独自抿了起来,嘴里还振振有词地用日语道:“果然辛苦了一整天,坐下来吃一碗拉面喝杯酒,在舒服不过了。”

这会儿连一整晚味增汤都喝下去了的司空瑶,拉面碗里头早已经是空空如也,听到战场原泽见在鼓捣着自己听不懂的霓虹语,便凑了上去问道:“战场原前辈,你在说什么?”

战场原泽见转过头来,道:“我是说雪姬梅酒和拉面,实在是绝配。”

酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈,两样风情交融一体,遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本,梅酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度,足以媲美日本国宝清酒。

现如今,梅酒已成了日本最流行的酒类之一,其品目繁多令人称奇。从梅酒的酿造酒类分,梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。

有点像是小一号的透明香槟瓶子,因为梅子酒的颜色而呈现深沉的橙色,白色的包装纸上以两朵的粉红梅花点缀,上书汉字“梅花”,司空瑶见雪姬美酒的瓶子煞是好看,便向战场原泽见讨要一些。

战场原泽见眉头微皱,婉拒道:“你行吗?这个的度数,可得将近十度了。”

司空瑶哈哈一笑,道:“没关系。”

一杯梅酒下肚,甜甜的酸梅味道带着酒精的暖意在胃里头散发开来,身体里一整天挤压下来的疲劳仿佛在这一瞬间都是得到了缓和,怪不得战场原泽见会感慨梅酒和拉面是绝配。品尝过了满是幸福之感的拉面之后,再加上这样一杯酸甜可口的梅酒,实在是一种享受。

即便是日本清酒,度数也只是在十四到十六队左右,梅子酒更是几乎没有什么后劲。而从小就接触各式上好白酒和洋酒司空瑶,对于酒精已经有了一定的免疫能力,这梅酒对于她来说,根本不足挂齿,一杯接着一杯地喝了下去,连眼睛都不带眨一下,脸色依旧嫩白无异样,看的战场原泽见目瞪口呆,连连拍手称赞道:“不得了,这简直就是酒神转世啊。”([m.iuu123.com 爱优小说网]……)

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