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“做饭啊。”刘梅娘手头的工作一点也没有落下。这个时代没有手机,没有网络,刘梅娘没有任何娱乐,闲的时候只能在厨房里捣鼓,做一些好吃的出来。
“不如我们煮火锅吧。”刘梅娘眼睛一亮说到。
“煮火锅?”张季凛不解的问。
“就这样,你快来帮忙,喊一下季寒他们也都过来帮忙,煮火锅人多了才热闹。”刘梅娘推开张季凛慌慌忙忙就从外面跑出去了,看着刘梅娘的背影,张季凛无奈的笑了笑,出去找弟弟妹妹们了。
刘梅娘去库房里找到她最之前去铁匠那里定做的一口锅,然后回到厨房开始准备食材。
因为有大棚种植,所以刘梅娘一家人冬天还是能够吃上新鲜蔬菜,刘梅娘又从冰窖里拿出来鸡爪,鸡翅,将牛肉切成薄片。还有冬天做的腊肠,熏肉,刘梅娘都取下来一部分洗干净,切好备用。
毛肚一时半会是搞不到了,刘梅娘又找了一些食材,最后摆了满满一桌子。
刘梅娘开始做火锅料。
以前去过成都重庆几次,那里的火锅确实比内地和别的地方正宗切好吃,火锅料刘梅娘用辣椒,花椒,还有自己之前焖的豆瓣酱为主。
这里值得一提的是,张季凛回来,刘梅娘问过张季凛,北戎那边是不是真的有辣椒,张季凛告诉刘梅娘,北戎的不叫辣椒,叫红尖,反正是一个东西。
刘梅娘有次上山的时候竟然看到了。不过那时候辣椒还是一颗幼苗,刘梅娘小心翼翼的将辣椒幼苗挖出来,移植到自己的空间里。
现在空间里的辣椒幼苗已经长大了,经过灵泉水的灌溉,长出了好几个辣椒,刘梅娘留了两个做种子,其余的全部炒进了火锅底料里。
做完火锅底料,刘梅娘又剁了葱姜蒜,还有香油也备好,准备一会调料碗用。
张彤彤张丹丹都被喊过来,看刘梅娘切了那么多菜,还不明所以。
“大嫂,我们这是要吃什么呀?”张丹丹的吃货体质最为明显,很快就瞄到了刘梅娘做出来的火锅底料。
“火锅。”刘梅娘也摩拳擦掌。
“好好吃的样子。”张丹丹咽了咽口水。
刘梅娘点了点张丹丹的额头。
“一会就能吃了。”刘梅娘笑着说。
“大嫂,我们是要煮菜吗?”张彤彤问。
“差不多吧。”刘梅娘摸着下巴回答。
“我去叫娘。”看刘梅娘准备的差不多了,张丹丹一溜烟跑出去喊张李氏了。
刘梅娘又用葱姜蒜炒了一下火锅底料,然后倒入热水。
因为火锅要边煮边吃,刘梅娘索性直接在厨房外面的空地上架起了锅。
现在春天也来了,室外也没有多冷。等锅安好以后,刘梅娘让张季凛和张季寒将桌椅板凳全部扛了出来。
张李氏也坐了过来。
“梅娘又想出什么吃的东西了。”张李氏笑呵呵的问。
“您等会尝尝就知道了。”刘梅娘卖了个关子。
因为他们都是第一次吃,刘梅娘按照每个人的口味给他们调了料碗,
锅沸腾以后,刘梅娘率先把鸡爪蹄花下了进去。然后下牛肉。
“娘,您尝尝。”牛肉下锅一会就能吃了,刘梅娘给张李氏夹了一块。
看着红彤彤的油锅,张李氏以为刘梅娘放了什么东西,咬了一口牛肉,一种奇怪的感觉从口腔里蔓延出来。
“这味道……”张李氏想形容,却不知道怎么说。
“你们也夹着吃,蘸这个料碗。”刘梅娘夹起一块牛肉示范了一下。
吃进去以后刘梅娘惊讶的发现味道还不错,虽然没有川渝地区的火锅正宗,还是别有一番滋味的。
就是辣椒太少有点淡,不过想想张家其他人都是第一次吃正儿八经的辣椒,太辣了估计也接受不了,这个味道对他们来说刚刚好,对刘梅娘来说就有些淡了。
“嗯,好吃。”张季凛吃完以后中肯的评价。
“哇,大嫂。这个好好吃。”张丹丹又夹了一块牛肉,蘸了料碗快速的放进嘴里。
“慢点吃,小心被烫着。”刘梅娘笑着说。等牛肉煮完后,刘梅娘开始下菜,还有她之前做好的红薯粉。
一顿火锅,完全把张家人的心给俘虏了。
吃完火锅以后,刘梅娘和张季凛洗碗。
“梅娘以前去过北戎?”张季凛忽然开口问到。
“没有啊。”刘梅娘脱口而出回答。
“北戎人冬天这样吃的比较多。不过他们只是简单的把东西煮进去,不会像梅娘做的这般细致,这般好吃。”张季凛看似无意的说。刘梅娘心里却咯噔一下。
“是吗?哪还真巧了,我也是瞎琢磨。”刘梅娘讪讪的说。
张季凛是不是又怀疑她了?刘梅娘低头洗碗,张季凛却眼神晦暗不明的看着刘梅娘。
吃完火锅的当天晚上,除了刘梅娘和张李氏之外,张家其他人都无一例外的拉肚子了。
刘梅娘是原本就吃辣,张李氏是不怎么喜欢吃火锅,吃的少,剩下的几个人因为贪吃,吃的太多,肠胃一下子受不了,晚上跑了好几次厕所。
索性都不怎么严重,大家也都不在意。
“我今天要去一趟县城,你跟我一起去吗?”早晨起来的时候,张季凛穿戴整齐问刘梅娘。
鉴于前一天张季凛把刘梅娘折腾太呛了,昨晚上张季凛抱着刘梅娘一动
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