接下来，张伟又讲了些关于联合执法组如何开展工作的事项。
像这种联合执法，主要工作还是要靠牵头单位来实施，从人员的管理到工作的推进，从材料的汇总到勤务的保障都需要牵头单位负责，其他单位的人员就是来配合一下工作，所以没有哪个单位想作为牵头部门来组织实施一项工作，这时候就要靠领导来指定。对于牵头的部门的指定，一般说来是根据部门职能来的，比如文化市场联合整治，这不用说啦，牵头部门肯定是文化局，文化局也没有什么好推的。但是像这次屠宰市场的联合整治，工商局就觉得应该由卫生检疫部门牵头或者由农委部门牵头，工商局的领导还拍着胸脯表示我们工商局坚决配合好工作，坚决做到指哪打哪。卫生检疫和农委的领导立刻提出异议，直言这是市场整治，还是应该由工商部门牵头合适，他们对于这一块的执法管理更加的专业也更有力度。区里的领导听了几方面的意见权衡了一下，认为还是由工商局牵头比较合适。
工商局作为牵头部门就意味着他们的人员就是工作的主力，冲锋陷阵也是他们打头阵。马飞扬参与这样的整治，其实就是跟着壮壮声势而已，实质性工作做不了什么。所以马飞扬心中有数，跟着走不说话就行了。
乡里参与联合执法行动的主要任务就是找人做工作。联合执法组来到李二屠宰场的时候，这里早就关门上锁，李二也不知去向，这时候，乡里的同志就要动用各种渠道把李二挖出来。
乡里的同志经过了解，在执法组碰头会上汇报：“李二只是藏起来了，没有走远，屠宰场也只是暂时关门，他可能是在观望，还有一种可能就是他有可能会在夜间进行屠宰加工。据我们掌握的情况，李二刚走一批货，这两天正好是空档时间，他的下一批生猪可能会在明天晚上运到。”
听完介绍，张伟道：“李二不可能远走高飞，主要还是在观望，想看一看我们联合执法组的决心和力度到底怎么样，夜间偷偷的进行屠宰加工也有可能，所以我们现在可以先放出话去，就说李二的问题不大，只需要整改完善相关手续就可以过关了，然后我们所有执法人员暂时撤回区里，乡里的同志密切关注李二的动向，随时报告。执法人员这两天要辛苦一下，二十四小时待命。”
联合执法组撤回区里，一时间又仿佛风平浪静了。李二在等了三天后，终于按捺不住，通知送货。像这种情况，执法组可以长期的耗下去，但李二不能耗，他不开刀，就不能见钱，而场地的费用，伙计的工资，家人的生活都在向他招手，所以李二一旦见形势缓和就会必然的动手。
这边早就等着了，眼见一车生猪运了进来。乡里马上向执法组报告，张伟接到报告立刻集中人员，为了防止漏风，所有人全部上缴通讯工具，并不得离开集中地点，就等着晚上十点直扑李二屠宰场。
到了晚上，联合执法组先到乔集乡政府和乡里人员会合，得知李二正在忙活，执法人员都是呵呵的笑。张伟又了解一下屠宰场的地形，然后又做了一番布置。
当执法人员撞开屠宰场大门的时候，李二一脸的惊惧。他想不到这半夜三更的还会来检查，而执法人员一进入屠宰现场也是吃惊不小。
这个屠宰场其实就是一个大厂房，面积有四五百平方米，现场工人还有三个，地面上又是油又是血，又是水又是毛，污浊不堪，气味令人作呕。已经宰杀好的猪肉有的放在桶里，有的就直接扔在地上。执法人员走到里面，见里面的地上躺着四五头猪，还没有杀，但是肚子又大又圆，显然已经被注了水，这猪已经不用再捆绑了，因为它根本就走不动。一头牛的鼻孔里正插着一根塑料管，水顺着水龙头正在注入，从牛的眼睛可以看出它的痛苦，牛的四条腿都在不停的颤抖，马飞扬见那牛还在努力的站着，忽然牛的前腿跪了下去，但又想努力的站起，站了几下还是跪着了。
一个执法人员气的，上去把水管拔了下来，扔到一边。这场面真是让所有人触目惊心，马飞扬只觉得太残忍了，他想起了那个小刀手杀他家的猪的场面，可是跟眼前的一幕相比，那可算是温馨的画面。
张伟拿起水管对着李二吼道：“来来，我也把这管子插在你的鼻子里。”李二陪着笑，嘿嘿的笑。马飞扬看那轰然倒下的牛，睁着大大的眼睛，眼睛里已有水流了出来，马飞扬不知道那是牛的泪水还是注入牛体内的水从眼睛里渗了出来，但是马飞扬能分明的感觉到这双眼睛里流淌着的痛苦、愤怒和绝望。
马飞扬见一旁的墙壁上靠着一把大铁锤，锤头上血肉模糊，不禁皱眉道：“这大锤是干什么用的？”一个懂行的执法人员冷哼着接道：“干什么的，他们就是用这大锤，一锤擂在牛的头上，牛当场就被砸死啦。”马飞扬听了倒抽一口凉气，半晌说道：“现在宰牛不是已经使用电击了吗？”那执法人员道：“电击不是费电吗。”
这时，执法人员已开始实施查处，调查的调查，取证的取证，暂扣的暂扣。当执法人员把靠墙壁的七八只大塑料桶打开时，只见这些大桶里全都是肉，这些肉浸泡在血水里，把肉拎出来一看大都是猪肉，很明显这是在制造假牛肉。
马飞扬来到厂房的外面，他要呼吸一下新鲜的空气，里面的气味使人几乎要呕吐出来，但外面的空气
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