其基本框架是参考旧世界几个国际知名的帆船俱乐部的航海培训项目，再综合许多国家的海军水兵训练科目，甚至还包括海军军官的高级课程，最后，两人搞出了一套包罗万象的培训教材。
学员们的理论课通常是在晚上，因为还有文化课要上，因此这些专业课时一般是每晚上一个小时，由顾晋担任主讲，李三多辅助教学。
由于这些课程的内容十分丰富新颖，因此很受大家的欢迎，居然还吸引了不少非航海培训人员跑来旁听，到后来，听众里还包括孙王朱巴这些“老人”。
教材只有一份，这还是在管理资料室的夏小欧和程芳芳的帮助下手抄的，电脑资料室没有打印机这种既费耗材又无法自制的设备，因此学员们被要求做笔记。
至于做笔记的课本，是超市里的学生作业本。顾晋强调说，好记性不如烂笔头，每个人都要自己动手做笔记，这些内容是新世界里的独一份，你们学到手了，以后还要培训其他人，别忘了，在座的各位都是我们今后航海事业的种子，你们不仅要做好自己的业务，还肩负着开枝散叶的责任。
因此顾船长要求听课的人要尽量记录教练说过的每一句话，每一个要点，对于你们而言，这是一笔无形的财富，因为在这个时代，航海技能的传承全靠师徒帮带，口口相传，根本谈不上什么系统训练，而这些课程是数百年来人类航海经验的集大成，是宝贵的培训资料。
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