欧鸿羽一听到“伤心凉粉”四个字，心就彻底的凉了，他虽然平时人在国外，可也听家里的厨师介绍过锦城的特色菜，知道这“伤心凉粉”可是锦城的一种特色小吃，因为“吃的人都会被辣的流下眼泪”而得名，光看着碗里红彤彤、色泽鲜亮的小米辣，欧鸿羽的胃都忍不住抽抽。
聂心远笑着将菜摆到欧鸿羽的面前，然后对这厨师说道：“师傅，辛苦你了，我跟你介绍一下，这位是欧少，你们锦城欧家的子弟，我们这菜，可正是为他点的。”
厨师一听有自己的老乡在，也很是激动的说道：“哎呀，要是知道还有老乡在场，我该多预备几道家乡菜的，让老乡尝尝我的手艺。”
“对了，师傅，欧家可是你们锦城的大家族，你听说过吗？”聂心远向着那位锦城厨师问道。
“我一个厨子，哪里能够接触那些豪门世家嘛，我不晓得那些的。”厨师赶紧摆手说道。确实，他只是一个做菜的厨师，若想接触到那些豪门世家，唯一的途径也就是能够被聘请为家里的专属厨师，否则，自己纵使在后厨干上一辈子，也不可能结识豪门世家子弟的。
依照欧鸿羽的真实身份，是绝对不可能跟一个厨子搭话的，可眼见聂心远都笑呵呵的跟这位厨师说着话，而这位厨师也算是无意间帮自己解了个围，自己自然也不好摆太大的谱，只能是笑着站起身来，说道：“真没想到，在这里也能碰到老乡，还能够吃到咱们的家乡菜。”
“师傅，还不快请欧少给点评一下你做的菜！”聂心远仍然面带微笑的看着那位锦城厨师，说道。
“对对对！欧少，你快尝一下嘛，觉得不好吃，我再回去给你重做！我跟你说噻，这菜里面用的辣椒，可都是我从锦城带过来的，绝对的够味儿！”面对欧鸿羽说话的时候，这位锦城厨师一激动，就直接用上了家乡话。
“别的不说，这冒菜用的干碟，还就得是咱们本地的辣椒，吃起来才正宗！”欧鸿羽暗自庆幸，得亏自己从小也算是听惯了锦城话，厨师的这几句话自己倒是听的明白明白的，否则，就只这一项，自己可就露了馅了。
“羽哥，他都说的什么呀？冒菜是什么菜？”许梓萱可是个标准的北方姑娘，对于这种难懂的南方方言，是压根儿就听不明白的，她自己也从来没到锦城去过，根本就不知道冒菜是什么。
欧鸿羽柔声跟许梓萱解释道：“萱萱，这冒菜啊，也是我们锦城的传统小吃，以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材，当然，你可以根据自己的口味，随意搭配自己喜欢的食材。冒菜最为讲究的吃法就是这个‘干碟’了，你看这个小碟中有干的辣椒粉、盐、味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，回味无穷啊！”欧鸿羽又忍不住的庆幸，自己之所以知道这些，还是因为在家里的时候曾经吃过，也听家里的厨师给介绍过，并且，自己的爷爷还非常喜欢这道菜。
锦城厨师笑的更开心了，脸上的肥肉都堆在了一起，笑着说道：“欧少还是个美食家，快尝一下嘛，味道怎么样？”
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