不一会，等到饭盒里的水不滚了，她又把火堆旁边烤的蔫巴巴的青椒捣碎放进去，加上盐和味精，一道特色苗家秘制盐水就做得了，而此时，我们手上的那一串串禾花鱼也正好烤熟，取下一条，把秘制盐水刷在焦黄的鱼身上，咬上一口，外焦里嫩脆香肥美还有一股特别的酸辣味道，十分的爽口。
吃罢了烤鱼，喝足了米酒，一帮青年男.女在山坡的两旁开始了山歌对唱，左面的是一排身强体壮的后生，右面的是二十多个端庄秀丽的苗家少女，开始了一唱一答。
苗家的山歌对唱内容丰富多彩，、古人歌、谜语歌等几大类。而在青年男.女对唱中最为常。
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