“老叔下次你再这样我可不理你了啊,”
白锦儿跟着刘饕从玉筵楼里出来,他们前脚刚迈出门槛,后脚就有个伙计出来,将门给拉了起来。白锦儿看了一眼,倒不甚在意。
她只是叉腰看着面前这个高出自己许多的男人,一脸的不满。
“这样子的事情,你竟然不事先和我商量,就私自下决定。我几时说过我想来参加这什么试菜会的了?你这不是给我添麻烦吗?”
“反正你名字都已经签了,”
刘饕笑呵呵地说道,
“不打紧,不打紧。”
“谁说不打紧的了?你当那名我想签不成,若不是听着那董老板言语之间尽是对我的陷阱和轻视,我才不会签那老什子的名呢。”
“我对那试菜会,一点儿兴趣都没有。”
“是是是,”
“不过,你不觉得方才,那家伙的表情很有意思吗,”
“哈哈哈,我就是喜欢看他那憋着满肚子火气发不出来的模样,实在是太有意思了。”说着,刘饕笑着摇了摇头。
被男人这么一提醒,白锦儿不由得回想起,刚才在玉筵楼中自己签完名之后,董杭那相当精彩的表情,也绷不住了严肃的脸,抿嘴笑了起来。
“这倒是,”
“我怀疑这董老板要是一直保持着这样子的性格,以后说不准还得害出胃病来。”
一大一小两个人看了对方一眼,不约而同地笑出了声。
“不过你这名字都签了,等到了这该去的时候,去看看就得了。”
“我可没打算去,”
白锦儿朝着刘饕挥了挥手,
“我当时签名,不过就是想气一气他罢了,我可没有闲时来做这样子的事情。我这几日可忙着呢,马上又要到端午了,我还得准备店里卖的粽子......”
“这可不是什么‘这样子的闲事’,”
听见白锦儿的话,刘饕的表情忽然严肃了下来。他看着白锦儿,是难得的会露出的长辈似的神情。
“我今日带你来这里,可全不然是为了好玩的。我今日带你来,虽说也是想看老董那家伙吃瘪,却根本的,也是要带你来参加这个试菜会的。”
“啊?这是为何?”
“那试菜会,方才你也听到了,正是老董他们几个东市里有头有脸的人物,不定时凑在一起的聚会。寻摸的,便是那些对自己手艺自信的,或是无论在东市或西市,已经小有名气的厨师,却想要再高升一级,有更多的人能够赏识,”
“其中自有好的,也有劣的,”
“但总体来说,还是以好的菜式居多。”
“我在你这儿也不少的时日了,这小半年下来,发现你这丫头聪明机敏,虚心好学,在烹饪这方面,天赋也甚好。只是不知道是不是也因为这个缘故,使得你过于的依赖创新菜式,反而忽略了对老手艺的钻研磨练。”
“你阿翁当年也是名震益州的名厨,若你能学他五成,再结合自己的创新能力,想必未来所能得到成就,能够高上你阿翁不少,”
“但线下如今,你的基础功上,却还连你阿翁三分不到。”
“我叫你来参加这试菜会,自然不是想着叫你在这些人面前博得个什么,正相反,我是希望你能从中学到不少,甚至是你阿翁都难以教导你的知识。因为你知道,做厨子这一行的,若非亲自动手,”
“皆是纸上谈兵。”
“这试菜会,便是一个极好的机会。你能见到你平常在家中,在店中都用不到的食材,见不到的手艺。人家的刀工,掌握火候的能力,菜肴的搭配,调味的方式,都是你可以见到并亲手试验的,”
“这一时,身教,要比言传来的重要的多。”
“除了那些和你一起的厨子,董杭他们几人的评价,对你来说也是相当重要的。他们其中有的擅长做荤食,有的擅长做素食,有的和我一样虽无烹饪的本事,但浸淫此行多年,也练就出一条千锤百炼的巧舌,”
“多听取一些这些人的评价,”
“对你对于自己手艺的认识,也会有个不小的,全面的提升。”
“所以,这才是我带你来这儿的根本缘由。”
“积沙成塔,集腋成裘。或许这样一个的机会不会对你有多么显著的帮助,但正是这样子一点点的积累,最终会成为你精进路上的莫大助力。”
“可是,”
白锦儿听完刘饕对自己的一番说辞,知道刘饕说的都是正理,可她还是缓缓皱起了眉头,对着面前的男人摇了摇头,
“老叔虽然你说的有理,但是,我目前还并没有这样子的打算啊,”
“我现在,觉得我的手艺还暂且够用,店中生意很好,我做的那些菜,每日里也能卖得不少生意,”
“所以我......”
“说话不错,”
刘饕并没有直接否定白锦儿的话,而是嘴角绽放出肯定的笑容,对着她点点头,
“你现在店中生意红火,在西市之中,想来不会有几家,能比得上你们店中的生意。”
“可这只是眼前的,”
“世间之事,瞬息万变。没有永远的常胜将军,也没有愿意永远屈于人下之人。灵巧机变固然能成一时之用,但打铁需靠自身硬,”
“若是自己没有能应对万变的本事,当事情开始发生改变的时候再想谋求办法,便是已经落了下风。”
“正好如今在这儿,我也有些话想问问你,”
“你心中是否已经打定了主意,日
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