最主要的还是冰粥的原材料,都是姬宓亲自联系的供货商,水果要保证是当天采摘的,冰块也是用的自然的山泉水,回味甘甜,而且她让千代沐想办法去除了水中的杂质,让冰块晶莹剔透,没有奶油,她就用牛乳,有不喜欢牛乳的还有各种果汁,都是保证鲜榨的,而且里面不止卖冰粥,还卖果汁、手工做的冰棍和她在现世最爱的一道甜品——双皮奶。
但没人会做这东西,姬宓也是靠着自己曾经在网上学来的记忆做的,只是北月水牛奶产量较少,而且她做得还不熟练,所以是头三日,每日供应五份,先到先得,等以后她做好了,再教给师傅们做,然后就能够大批量的做了。
而且北月人好多都对水牛乳有误会,认为母水牛的奶没有黑白牛牛的好,姬宓每次都要解释,正宗的双皮奶就是要用水牛乳做的,很多人都保持怀疑态度,但听说好吃以后又求着姬宓多做一点,这让姬宓很苦恼。
她的冰粥很快传到皇室中,很快传到其他国家,有的人不远万里就为了吃上一口她这个冰粥,因为原先没出现过这样的甜品,所以姬宓是赚得盆满钵满,但过了不久,她发现绣兰长街上,街头和街尾各开了一家冰粥店,卖得和她是一样的冰粥。
还叫嚣原材料都是最好的,但价格要比雪国实惠不少,这可把姬宓气着了,但气归气,姬宓就是不为所动,做自己的生意,教自己的师傅们做双皮奶,心情一天比一天好。
连天月都替她着急,“小姐,他们明显就是和我们作对嘛,开就开吧,还说他们的原材料也是最好的,和我们玩价格,哼。”
跟着姬宓久了,天月小性子也越来越多,连姬宓标准的哼哼声都学会了,但姬宓告诉他,“做生意嘛,有点摩擦也很正常,那也是一种招客的手段,我们只要做好我们的生意就可以了,没必要和那些人计较。”
这个店姬宓是拿来盈利,然后养茶小居的,所以原材料最好,就意味着成本高,而且她请的师傅都是不亚于宫中御厨的级别,人工费也很高,所以几乎来雪国的都是达官贵人有钱人。
那些店想别她,可以啊,就看他们以最低的价格卖最好的东西,能支撑多久,不是赔本赚吆喝吗这个,她姬宓不傻,既要做有钱人的生意,也要做普通人的生意。
所以她的店里,有三种套餐,一种是奢华套餐,里面的水果有一部分是其他国家的特产,北月没有的,那想吃到这种,就要提前预定,因为她好派人采摘送来北月,有钱人嘛,许多都是一个样子的,为了彰显自己有钱专门点这种。
第二种是水牛乳套餐,因为水牛乳产量低,营养价值高,一直都是有钱人间的抢手货,所以价格比普通牛乳高,这种就要比普通的贵一点。
第三种就是普通的套餐了,普通的牛乳配上当日采摘的水果,山泉水冻成的冰块,还有一些其他的配料。姬宓把这一种的价格压到自己不会亏本的状态,只要不是很穷的都能吃得起。
他们那些店能学她的技术,能学她的理念,那能不能学她的财大气粗呢?她要是做亏本生意,再怎么做都不会破产,其他人就不一定了,所以姬宓一点都不担心,等过段时间,他们坚持不下去了就会把价格提上去的。
她现在要做的就是安安心心的研究她的双皮奶,还有多找些可以加进冰粥里的配料。
不知道鲜奶炖燕窝、冰镇樱桃银耳羹这些会不会有人吃,下次可以试一试。
额……说好的冰粥店,好像又被她搞得乱七八糟的了。
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