郭北杂记

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三十二 鱼脍,一缕头发(1/1)

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郭北县,卫家

被流水不断冲刷下的鲈鱼已经被去掉了头,尾,骨,皮。只留下了两片成人手掌大小的晶莹鱼肉。

“秋分,你来切。”卫先生洗了洗手,擦干净了砧板刀具,唤来了韩秋分。

找了只小碗,取了点食盐,切了些姜沫,香菜沫,葱沫,卫先生再取了一点山葵沫放入香油中,最后加入一点点香醋,搅拌均匀后,卫先生将小碗端在了手里。

“蝉翼之割,剖纤析微,累如叠縠,离若散雪,轻随风飞,刃不转切。”卫先生调好了蘸料,拿着个碗站在韩秋分的右侧,眯着眼睛,“这是曹植为了鱼脍所作的诗,你记得就照着这个标准切。”他念叨了两句。

这条鲜鲈鱼是用来做脍的上好材料。

韩秋分照着标准,切的很细致,很认真。在他每一刀滑落后,掉下的鱼片都可以透过剔透的肉看见背后贴着的刀身寒光。

“然后呢?”卫先生倚靠在灶台边,他一边扭头看着韩秋分片鱼,一边继续着刚刚的话题。

书生将空盘子拿了过来,放到了灶台旁的竹篮里。抱着两臂站到了韩秋分的左边,一样扭着头看。

两个人保持这样的姿势,伴随着刀具切鱼脍时的动静,聊着天。

“那个钱财主倒是防范的相当周严,可是人算不如天算。”

哒哒

“怎么啦?”

哒哒

“他的头发被割掉了一撮,放在了床头。”书生边说话边拿手笔画到,两个指头在空中掐了一下。

三年前,钱财主被割掉头发的第二天

此时钱家的后宅厅内一片鸦雀无声,钱财主坐在太师椅上,一张脸如那晒干的抹布一般,拧都拧不开。

站在太师椅边伺候老爷的管家此时正低着头,两手在身前交叠放好,整个人宛如木雕般的一动不动。在钱家干了这么多年,他从来没见过自家老爷有过这么难看的脸色。

钱财主左边有张桌子,桌面上放着一只小小的荷包,依稀可以从那被收紧的荷包口,看到几根俏皮的黑色发丝漏了出来。

这样压抑的氛围一直持续了很久。

过了半晌

脸上的阴沉之色都快滴出水来的钱财主终于一字一句的说道:“出赏金,给我找几个会武功的人过来!”

话说到最后,钱财主猛的拍了身边的桌面一下,整个人哗地站了起来,双目如毒蛇般阴厉的看着前方。

管家不敢吭声,深深的做了个揖,转身快步走了。

郭北县,卫家

卫先生看到鱼脍已经飘落了很多下来,整齐如樱花般铺叠在了一起,他不禁从旁边找了双干净的筷子,迅速对着筷头吹了一下,夹上一片晶莹的鱼片,在手中的蘸料碗里快速的一裹,马上塞进了嘴里。

“江上往来人,但爱鲈鱼美。”被这爽口的鱼脍给舒服的闭上了眼,卫先生摇头晃脑的说道,手里还不忘对着正在忙碌的韩秋分竖了个大拇指。

好脍需得佐酒,卫先生索性将陶泥杯和花瓷杯都拿到了灶台边,将酒往酒盅里倒好后,依次在杯中注上酒液,递了一杯给书生。

“范仲淹绝对是个老饕,这鱼脍看着就好吃。”往前走了两步,书生一边扭头对着卫先生赞扬道,一副难觅知音的模样,一边将手往鱼脍上摸去,准备再次用手。

嘎吱

本来还在切鱼的刀突然停住不动了,刀柄上被韩秋分握住的地方开始出现了冰晶和冻霜,层层白斑自他的手掌处开始向上,一点一点的往上刀上蔓延,很快就包裹了整个刀刃。

看到了这一幕,书生快速收回了手,讪笑了一下,从卫先生手里拿过了筷子,夹起了一片鱼脍。

“结了冰,切出来的鱼脍才鲜甜。”说完话书生将鱼脍放入蘸料中翻滚了一圈,单手虚托住下端,将鱼片送到了韩秋分嘴边,满面笑容的说道。

“你去啦?”看到韩秋分张了口,将鱼片吃下后,卫先生握着陶泥杯饮下一口酒液,咂了咂嘴继续问道。

这次书生给自己夹了一片,也没蘸料,直接塞进了嘴里,“我去啦,不过是去教他那个傻儿子读书的,做护卫倒是其次。”书生边吃边点着头说道。

“说到这里,这个财主家的公子到底是个什么样的人?”卫先生抱着两臂,疑惑又好奇的问道。

哒哒哒哒...

书生没有马上回答,屋内只留下了韩秋分的刀声。

沉吟了一会儿,书生捏着酒杯一口喝下,哈出了酒气后,幽幽地开了口:

“大道天宫十二重

智神不在。

若无事,

愚同真乐。”

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状态提示:三十二 鱼脍,一缕头发
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