厨房里一切都井井有条，不同程度辣味的汤料依次排开，前台点餐会注明每桌顾客的喜辣程度，杜德喜和帮厨按单选不同的汤锅下菜便可。 x２３u更新最快
见到江毅过来察看，正在忙碌的郝玉树并没有停下来和他说话，仍旧专心致志炒着菜。江毅也没有着急，耐心地站在一边观看郝玉树行云流水般的做菜技艺。一直到最后一个菜炒完，郝大树才脱下口罩和江毅交谈。
“江总，你不在上面招呼客人？”郝大厨先开了口。
江毅微笑着摇摇头，问道：“有老张招呼就行了，第一天开业，感觉怎么样？”
“厨房的东西都不错，材料也很好，特别是调料这块简直是完美。如果真要说有什么不满意的地方，恐怕就是太闲了。”郝玉树边用洗手液洗手边说道。
看着江毅满脸不解的表情，郝玉树解释道：“麻辣烫没有多少技术含量，加上上乘调料，普通人也能完成，厨房自然是很闲了。”
听到郝玉树的说法，江毅明白了过来，二楼的包厢业务得赶紧开展起来，大厅里的其他的食物也可以逐步增加，供食客们选择。
“开业前几天先把麻辣烫做好，巩固原有的成果，然后我们可以考虑逐步增加菜品，持久地吸引客户。”江毅略做思考决定道。
郝玉树觉得江毅的方案很稳健，用开玩笑的语气说道，“你是老板，你看着办。”
离开厨房，江毅回到大厅，虽然已经中午十二点多，但是就餐的食客并没有减少，反而有增加的趋势。
服务员们在杨梅和章红的带领下有条不紊地工作着，虽说有时候难免忙中出错，但总体上来说还行，毕竟是第一天开业，江毅在心里给他们打了八十分。
当江毅准备上楼，路过吧台时，一对父女正在结账，中年男人边从钱包里掏钱边说道：“杨老板，你们这新店不错，可比石岗路的小店强多了，停车也方便。”
“味道更好了，是不是换了新厨师。”一旁脸上婴儿肥的小姑娘问道。
杨梅将找零放在吧台上，并递上父女两人的消费明细，道：“我们这个店就是为了缓解老店的压力才开的。”她又转头对着小姑娘说道，“来了一个新大厨，马上就不仅仅只有麻辣烫了，还会增加更多菜品。”
“到时候我们一定会来品尝，麻辣烫这么好吃，别的菜应该也不会差。”小姑娘高兴的说道。
杨梅送走这对父女，江毅便走了过去，对着杨梅说道：“嫂子，你刚刚说得很好，从现在开始可以多宣传我们将要出新菜品，为以后的销售打下基础。”
“我知道了，江总，我会通知所有服务员的。”杨梅微笑着应道。
在店里巡视一圈，江毅便回到了自己的办公室，该看得他都已经看到，后厨和前厅的工作都做得不错，他也没有什么可以指导的，想着如果一直待在那看他们干活，恐怕反而会引起他们精神紧张，所幸便回到办公室思考接下来的事情。
郝大厨说的事江毅决定尽快解决，尽早地推出新品，让新店除了麻辣烫还能有拿得出手的美食，江毅第一个想到的便是江老爷子养的白鹅。焖鹅是一道不错的主菜，再加上菜地里种的其他蔬菜，再搭配一些市场上食材，勉强能够带出一个像样的酒席了。
说道菜地，江毅又想到，很久没有回去看看菜地的情况，回去还可以顺便看看汪老爷子的鹅养得怎么样，再有就是托汪波打听的承包村里池塘的事，真是千头万绪。新店开业只是万里长征的第一步，创业尚未成功，同志还需努力啊。
时间在江毅的思索中不知不觉地流逝，整个下午江毅都在思考着以后的计划，还有店铺的扩张计划，以及向高级餐厅进军的想法。
当姜梦佳来敲门的时候，江毅才发觉已经快晚上八点钟，自己的肚子也咕直叫。
当最后一桌客人离开店里，喧闹一天的新店终于安静下来，众人很快打扫清理完店铺，江毅对着辛苦一天的众人说道：“今天开业第一天，大家都很辛苦，今天晚上我请大家吃饭。以后还要请大家多多支持店里的工作。”
庆功宴江毅安排在一家高档酒楼，江毅领着男人们喝白酒，杨梅领着女士们喝红酒，不过大家都点到为止，毕竟明天还要上班。
酒过三巡，江毅豪情万丈地对着大家说道：“店里的生意大家都看到了，只要大家努力工作，搞好服务，半年度我给大家发奖金，我江毅说话算话。”
听到江毅的话，店员一个个兴奋地满脸通红，特别是劳累一天的服务人员，疲惫的神情一扫而空，大家纷纷端起酒杯向着江毅进酒。
庆功宴一直到晚上九点多，江毅帮女服务员们都叫了辆出租车，郝大厨则是和杜德喜一起回去，桌上只剩下江毅、姜梦佳和张老板夫妇。
喝了口茶，江毅对着姜梦佳说道：“我们的姜财务爷，说一下咱们第一天营业的情况吧。”
姜梦佳了眼江毅，道：“初步计算了一下，新店第一天有五成的上座率，营业额有四万多元，这还是在不包括酒水饮料的情况下。”
江毅听到姜梦佳报的数据，满意地点点头，脸上露出放松的笑容，他清楚今天的营业额不低，还真不知道在二楼还没开张的情况下，营业额就能突破到四万元，简直就是意外之喜。
张老板和杨梅听到这个消息更是激动得说不出话来，一天的营业额四万多，那一个月
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