我只想赔钱啊

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第十一章:新店选址(1/2)

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那么,新店做什么呢?

三十万,可不是五万块。

想赔完三十万,就不能再做这种十多平方的小店了,得接一个小中型的,至少一二百平方的店。

这样,光转让费和房租就能占去十几万甚至二十万。

然后中型饭店由于占地面积较大,所以得招聘更多的员工,随便招聘七八个,那一个月都是两三万赤裸裸的工资啊。

对,就整一个小中型饭店!

至于做什么菜品?

嘿嘿。

和先前思路一样,绝对不能做特色。

这种小中型饭店,一旦做特色菜品起来的可能性可是很大的。

要知道,特色黄焖鸡,特色大盘鸡,特色大虾等,都是这种二百平左右的中型饭店。

所以,他王多余的思路是……做辣椒炒肉!

没错,跟番茄炒蛋一样,几乎每个家庭都会制作的辣椒炒肉。

依然是主营辣椒炒肉,只做单一的辣椒炒肉!

按照13年的市场价,猪肉12块钱一斤,一盘辣椒炒肉用七两猪肉的话,外加辣椒、调料等,约莫一盘的成本将在15块左右。

外加房租水电人工等,一般小中型饭店的辣椒炒肉,售价都是28块左右。

但这个菜价格又绝对不能太高,不然又像番茄炒蛋一样,引起了众人的装逼热潮怎么办?

所以这次自己要做的辣椒炒肉,一定要低价!

只有低价,才能让人没办法装逼,才能随大流,最后死在这大流中。

不过,系统是不允许卖远低于市场价格产品的,它给出的最低价是22元,最高价上不封顶。

咳咳,好吧,那就卖22块得了。

相当于一盘辣椒炒肉的利润,只有7块左右,这还不带房租人工。

啧啧,想要赚钱,那不得一天卖300份以上才ok啊?

300份,估计只有神能卖出那么多吧。

有了这一系列周密的计划,王多余突然心不累了。

他已经从先前没有赔钱成功的失利中走出来了,新的任务,王多余认为他势在必得,一定能把这三十万给赔的干干净净的!

次日一早,王多余先到了番茄炒蛋的小店里,大厨刘亮正在麻溜的准备着食材,迎接午高峰的到来。

“亮啊。”

刘亮热情洋溢:“呦,多余你咋今天来这么早,难得啊。”

看着手脚麻利迅速准备着东西的刘亮,王多余内心越发失望起来。

亮啊亮,你已经不再是从前那个亮了。

从前的亮,绝不会每天起这么早准备,也绝不会手脚这么麻利!

“跟你说个事儿哈。”王多余缓缓开口:“以后这个店呢,我估计会很少来了,就把这个重大任务交给你了,想招人招人,想咋经营咋经营,以后的工资除了八千外,另外再加百分之二十的店铺分红,当管理费用。”

一听这话,刘亮吓了一跳:“这,这……多余,这个担子太重了,我怕我担不起来啊!”

“没事,随便整吧,加油。”王多余拍拍刘亮肩膀说道一句后,扭头就离开了这家番茄炒蛋的小店。

他已经对刘亮失望了。

对这家番茄炒蛋的小店更失望了。

经过昨晚一夜的挣扎,王多余想明白了。

这个番茄炒蛋店,赚钱就赚钱吧!

咱是要赔大钱的人,不在乎这一个赚钱的小破店了。

现在的他,要做的是找新的地方租房经营,比继续操心怎么让番茄炒蛋店赔钱来的更有效。

与其如此,不如全权交给刘亮,自己倒也省心了。

离开了番茄炒蛋的小店后,王多余骑着他的小毛驴电动车,在市区内悠闲转悠着。

在他看来,中小型饭店的选址上,一定要在市中心……没有其它原因,就是因为贵!

房租高昂,转让费高昂。

市中心也分好地段和坏地段的。

比如一片居民区,在小区的出入口处,那里的地方就是绝佳的好地方,因为住户出门就能吃到饭,省事便捷。

但这种好地方,万然是不能选的!

一定要选偏的。

就是从小区出来后,又拐了俩弯最好贴近死胡同的那种。

别看跟小区出入口只有两百米距离,但往往就这两百米,就起到了绝顶关键的作用!

为了寻找地方,王多余足足转了三天,终于锁定了两个比较合适的地方。

什么?两个地方就找了足足三天?

废话……任务赔钱时间是两个月,我耽搁越多时间就是耽搁越多金钱啊。

要不是系统有限制,我巴不得拖上一个月再找。

王多余锁定的这两家店,一个是做牛肉汤菜馆,另一个是做川菜馆的。

他们的地理位置全都符合王多余的预期,是小区拐俩弯贴近死胡同的那种。

唯独不同的是,第一家饭店周围的门面店,开的也全是饭店,店铺前都还有比较宽阔空余的停车位,转让费和租金加起来大概要二十万。

另外一家周围几乎没有饭店,店铺前压根没有所谓的停车位,周围全是一些二手地产中介公司、小型教育公司之类的。当然,它的转让费和租金也便宜不少,只需十六万就能拿下。

在经过了几番的权衡利弊后,王多余决定……租赁后者!

是因为贪图便宜,十六万比二十万低吗?

当然不!

王多余巴不得多掏点钱呢。

作为一名忠实的,有阅历经历的年轻人,王多余深知一个严肃的问题。

普通人

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