“啧啧,我在网上看人家说的,以后直接往脑子里移植一个芯片,无线连接,连流量都可以不用了。”
杨平凡听得一愣一愣的,自言自语道:“这蝴蝶效应影响,可真大啊。”
司机把两个人送到附近的万达影城,今天看的是一部科幻片,关于人类未来科技的。
赛博朋克作品一般展现一个粗糙的近未来设定,通常是反乌托邦,通过技术的恶性面和财团实力等等元素来反思现在的问题:高科技让人类失去人情味,破碎的社会,失去光泽的全球环境等。
今天看的却是一部赛博乌托邦类型的作品,剧情乏善可陈,主要就是讲高科技如何发达,如何改善了人类的生活,变得更加方便,期间还穿插着搞笑片段和某些催泪感情桥段,把李岚看得又笑又哭,杨平凡却沉默不语,两人都没注意到,这部电影的最大投资商就是x公司。
散场后,两人出去吃东西,杨平凡提议去吃西餐,李岚却摇头反对,“我们去吃潮汕牛肉火锅吧。”
说罢拉着他的手,蹦蹦跳跳地朝五楼跑去。
这家潮汕牛肉火锅店,还是正宗潮汕人开的。
这几年该类型的连锁店发展速度堪比当年的海底捞火锅,但都是加盟店,流水线机械化运作,根本吃不出那种潮汕特有的味道,作为一个资深老饕,杨平凡在大学的时候有一个来自潮汕的室友,有幸享受过正宗的潮汕火锅,因此对于朱雀的大部分牛肉火锅店都不屑一顾,直到找到这家,自从上次带李岚来过一次之后,她也念念不忘了。
所谓的潮汕牛肉火锅,绝不是把牛肉片成片,丢到锅里涮一下就可以的,它对食材有着严格的要求,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明,要求严格。
首先上来的是汤底,牛骨加南姜和白萝卜苦瓜一起熬制,劲道十足的牛肉丸首先放下去,接着上来的是现切的牛肉片,厚薄适中,谓之饱喉。
先上的是匙柄肉,相对比较厚,适合在汤底将开未开的时候放下去,等到汤底沸腾后就可以捞起来吃了。
接着是吊龙伴,这个是带点肥肉的牛里脊肉条,肥而不腻,鲜香可口,切得非常薄,可以随涮随吃。
然后是花趾,这个爽脆可口,配合牛肚,一起蘸着酸甜适中的沙茶酱和普宁豆酱,加上一盆消油腻的西洋菜,简直让人食指大动。
新鲜的牛肉在汤底滚一圈,然后蘸上加了蒜蓉的沙茶酱,一口咬下去,足以让人的口腹之欲得到真正的满足,再来一口啤酒,简直赛过活神仙。
牛肉丸早早放在锅里,当汤底里面的白萝卜熟透之后,牛肉丸就可以开动了。
杨平凡点的是加了牛筋粒和鱼露的,通过筷子就能感受到那种弹性和劲道,一口咬下去,飞溅的爆浆冲击着舌头的每个味蕾,让人忍不住眼睛都眯起来感受那种食欲得到满足的快乐。
慢慢地,清汤已经压不住牛肉的油腻了,这个时候就可以开始加西洋菜了,还有土豆片,腐竹和金针菇,盖上盖子,等温度将素菜煮熟,再次打开,醇厚的牛肉味混合着蔬菜的清香,让在第一轮食物进攻中已经有些懈怠的胃重新爆发出百分之两百的战斗力。
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