第二天，林毅便搬到新居；这是一个座北朝南的三间两层的小别院，楼下是客厅和一间空屋，楼上是二间卧房和一间书房，正房边垂直方向还有厨房和杂物房。
这个别院在夏府主体建筑的东侧，和客厅平齐；旁边不远处就是客房别院，林毅在那儿住过两天。
除了房子外，还给林毅配了两个丫鬟和一个小厮；丫鬟一个是小翠，一个叫柳叶，这让林毅有些意外；林毅本不习惯别人伺候，何况，心想怎么能夺大小姐的丫鬟呢？
但夏鹏轩说这是夏子菁的意思，小翠和林毅熟些，聪明伶俐，用起来放心……。小翠心里到是愿意到林毅这边来，觉得林毅有本事，对下人随和，但也舍不得大小姐，纠结了一阵。
柳叶才十二岁，也比较机灵，见了林毅有些怯生生的。林毅心想：穷人家的孩子可怜呀，才十二岁。
小厮叫大虎，十七岁，个子快和林毅差不多了。大虎晚上不住在这儿，只是白天来听林毅调遣。
安顿好后，林毅想着下一步的计划：培训教材已经写完了，最近会安排培训，主要是培训记帐方法，算术可慢慢来；肥皂比较简单，要着手准备了；皮蛋也可以试了。
林毅回忆了一下做皮蛋种肥皂所需的原材料：
皮蛋：生石灰、纯碱、红茶末、食盐、调料、谷糠、草木灰，当然还要鸡蛋
肥皂：生石灰、纯碱、食盐、猪油
现在还早，买完原材料还有时间试验。
“小翠妹妹、柳叶在家，大虎随我出去买些东西。”林毅走出屋子。
“先生，可别叫小翠妹妹，奴婢可不敢当，就叫小翠吧。”小翠边说边也走出了屋。
“好好好，以后就叫小翠，行了吧。”林毅笑着拍了拍小翠的肩膀。
大虎也跑出来问：“先生去哪里？”
“上街。”林毅说着便和大虎出去了。
出院子后，林毅想起还应该做个模子凝固肥皂，便先到木匠哪里让做几个木盒子。
卖的东西较多，大虎顾了一辆车；走到铁匠铺门口，又买了二口锅，坛子、木盆等，为的是专门用来做东西不能和做饭的炊具混用。林毅吃饭是由厨房做好送来的，但也可自己做。今天搬新居，林毅准备晚上自己做饭，庆祝一下，所以买了点卤牛肉和蔬菜及一壶酒。
因为做的东西需要保密，对大虎还不了解，回来后林毅让大虎回去了。小翠，林毅是放心的，柳叶也应该没问题，毕竟还是个孩子。
下午，林毅兴冲冲的对小翠和柳叶说：“今天无事，咱们做些好东西，小翠、柳叶生火。”
林毅记得皮蛋的做法：将食盐、红茶末水煮，然后加入调料搅拌，过滤取汁，待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱，充分搅拌，使其完全溶化，加入草木灰，搅拌成糊状，将鲜鸡蛋，在糊浆中浸蘸一下，再滚上谷糠，装缸密封。但不知道生石灰和纯碱的比例，决定用不同比例试试。
“哦，对了，忘记了谷糠。柳叶，去找点谷糠来，一框就够了。”林毅敲敲额头。
肥皂需要火碱，现在没有，可以用生石灰和纯碱反应就能生成，这在化学里都有。林毅为了节约时间准备先做火碱。将生石灰和纯碱放进水桶里让其产生化学反应就成了火碱。
林毅想了想肥做皂的步骤：
皂化：将猪油加热熔化后加入火碱，当油份在火碱溶液中长时间煮沸就达到闭合状态。
盐析：将皂粒中加入盐加热，使皂粒和水分开。
柳叶把谷糠找回来了，问林毅：“先生够了吗？”和林毅不熟说完有点脸红。
林毅笑道：“够了，辛苦柳叶了，放那儿吧。”
要是小翠现在听到林毅的话不觉得什么，柳叶是第一次听到主人对奴婢说辛苦，心里很温暖。放下谷糠急忙跑进厨房帮小翠。
水开了，林毅先按五种不同比例的生石灰和纯碱调好做皮蛋的糊浆，分装到五个盆里。并记录下比例。
“小翠、柳叶出来做东西了----。”林毅拿过鸡蛋框摆在糊浆盆前面。又拿五个坛子摆放在每个盆旁边。
“每盆糊浆做20个鸡蛋，装在一个坛子里，不要串位置。”说着给他们做了下示范。
林毅见两人做的没问题，便进厨房把猪油放进另一口锅里，坐在灶前添柴续火……
一会儿，两人做完“皮蛋”走进厨房，见林毅在烧火，急忙喊道：“怎么能让先生烧火？让奴婢来吧。”小翠把林毅拉了起来。
猪油化了，林毅加进火碱。一会儿，一层黄黄的皂粒浮在水面。
“呀！油不见了。”小翠和柳叶惊奇道。
“呵呵，一会还有更神奇的呢，等着瞧。”林毅笑道。
经过盐析后皂粒与水分离，将皂粒倒进做好的二尺见方的盒子里，圧平等待冷却；木匠做了三个木盒，因只是试验，林毅做的不多，装满了二盒。
“好了，等待奇迹发生，呵呵；小翠、柳叶收拾一下，准备做饭。”林毅招呼两人一起进厨房。
“那个锅不要用了，等凉了换新卖的。”林毅指了指做过肥皂的锅。
清理干净后，林毅想着做什么好呢？就三个人简单点，对，煎饼、稀饭。熬粥需要时间较长……
“小翠阿，去让厨房送点粥来，其它的就不要了，我给咱们烙煎饼吃……”
“啊，先生要亲自做饭？”柳叶惊声道。
“先生做饭好吃着呢！”小翠说着走了出去。
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