的基本情况，《唐朝之生存手册》有详细介绍，现简摘如下：
一、关于称呼
父亲：阿爷（同耶），爷爷，还有，哥哥（你没有看错）。
母亲：阿娘或阿母都可。
哥哥是阿兄，姐姐是阿姊。
自称：唐代最流行的女子自称是“儿”（对谁都可以自称“儿”，），然后依次是“奴”“妾”。
男人的自称，最常见的是“某”，（相当于如今的“我”），“我”也可以，但似乎语气比较倨傲（皇帝对臣工有时就自称“我”）。谦称的话呢，有“仆”“愚”“在下”等。
还有一种就是叫自己名字“世民以为……”“琉璃遵命”。
称呼别人：男人最常见的是姓加排行加“郎”，若是特别熟的，可以不加“郎”字（李二，滚过来！）；女子便是姓加排行加“娘”（唐代排行并不是自家兄妹排行，而是至少和堂兄弟姐妹一起排的，所以会有什么刘二十三郎）。一般在大街上看见不认识的人，尊称是“郎君”“娘子”。家里仆人叫男女主人也是“阿郎”“娘子”，“夫人”咧也可以，但无“老爷”这种叫法。
女子出嫁后叫公婆比较常见的是“阿翁”“阿家”，“家”者“大家”也——这也是跟皇帝比较亲近的人对皇帝的叫法，不那么亲近的，会叫皇帝“圣人”，“主上”（一般不叫皇上）。你看，唐代婆婆地位多高！
叫老公呢，夫君啊，夫婿啊，排行加郎啊，都可以，元相公的叫法，还有就是别叫当官的“大人”，“大人”，是专指你爹妈。
另外，唐朝女子不会跟夫姓，如，出嫁前是“x大娘”，出嫁后呢，还可以叫“x大娘”，或是“阿x”，或是“x夫人”。唐朝女子跟娘家的关系比后世密切得多，父母生病，出嫁的女儿回来照顾是非常正常的，甚至比媳妇照顾更正常。女子在夫家呆得不爽了，回娘家长住也不稀罕。
有些称呼对于现代来说过于生僻，故本文仍采用父母称“爹娘或阿爹阿娘”、仆人对主人保留“老爷”的称呼，也不严格遵守“你、我他”的称呼。
二、关于吃
首先值得恭喜的是，穿到唐朝，你一天可以吃三顿饭了——要是再早点，比如汉朝，你一天能吃到两餐还是三餐，那是要看人品的。
到了唐朝呢，大家都是一天吃三顿了，早饭，多半是粥啊胡饼糕饼啊；中饭呢，一般是米饭，晚饭，一般就是面食，汤饼或者煎饼。
对了，名词解释下，宋朝之前，所谓饼，其实，指的是“面”，所有拿面做的东西，都可以称之为饼。
比如我们最常见的“汤饼”，其实就是，汤面，其中弄得薄薄的加入热汤煮的，叫赙托（不是这两个字，我懒得找了），凉汤面呢，叫“冷淘”，两种都非常流行。至于“笼饼”，就是馒头。“笼饼”里包上肉呢，就叫“玉尖面”或者“尖馒头”——就是肉包子。那是皇帝也能吃得很满意的好东西。还有毕罗啊馄饨啊，就是带馅的面食。
现在要隆重介绍唐朝人的最爱：当当当——胡饼！
到底啥是胡饼？有人说是“炉饼”，也有人说“蒸饼”，总之就是从西域传进来的一种面饼，有素的，油的，肉的，芝麻的，种种大同小异的品种。唐朝人对胡饼爱得一往情深。挺大的官儿，冬天看见卖胡饼的，拿袖子包着热腾腾的饼就啃，还跟人感叹“美不可言，美不可言”；或者碰到在长安住的老乡，就故意馋人家：你还记得大明湖畔的夏雨荷……烤的胡饼吗？
如果你对啥是胡饼还没有概念，请参考新疆饭店的“馕”——据考古研究，基本上，胡饼跟馕没啥区别。
至于在饼里面加上一层层的羊肉和豉椒，那就是富贵人家才能吃的“古楼子”……老实说，看到唐朝人对胡饼的热爱，俺的心拔凉拔凉的——可见大家还是没吃过啥好吃的啊！
唐朝人也常吃米饭，一般人就吃粗米饭，贵人呢，**米饭，有清风饭、水晶饭等种种名目。
好了，现在该说菜了。
首先要说明的是，唐朝人绝大多数都是肉食动物，武则天信佛，让大家不许吃肉，于是同志们都很悲愤说，不让吃肉，那不只能空口吃米面了么？
在唐朝所有的肉类里呢，同志们最常吃的是羊肉，烤啊煮啊蒸啊都行；
然后是猪肉，而且是不分贵贱南北，都吃。唐朝末年有个当官的最恨吃肥猪肉，结果看见手下有人打架，气得不行，就严厉的处罚他们——逼着他们吃肥肉！还警告说，再打架，给你们肥肉里面再加油……估计很快大家就会再打起来。
再然后，就是鱼肉。除了烤鱼、煮鱼等等之外，最著名的，就是生鱼片，所谓飞刀鲙鲤，据说功夫高的可以切得薄如蝉翼啊啊啊。吃螃蟹，这个时候已经被视为享受了，也有爱吃虾的，还有爱吃白鳝的，海鲜的等等。此外什么鸡鸭鹅鸽、熊鹿狗兔，都不算少见。
至于牛肉和马肉，其实唐朝人也吃，只是按大唐律。故意去杀官马、官牛的，徒一年半，那杀自己家马、牛有问题不？有，徒一年……所以，还是算了吧。
当然罗，唐朝人也吃蔬菜，还有温室蔬菜和进口蔬菜，什么白菜啊芹菜啊萝卜什么都有了。
不过唐朝人吃蔬菜还是很有特点的，不是生着吃，就是剁得稀碎酱着吃……真是，很有创意啊。
其实更有创意的是他们搞出来的那些名菜——
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