晚上吃饭的时候，宁晋川把宁红光和宁如云也叫上桌一起吃，他们以后如果想要自己独立，这样的酒局肯定少不了，现在接触一些酒局，学学规矩、利益、套路，也是好的。
宁晋川没有酒瘾，而且酒这东西，适量还好，喝多了真伤身体。
桌上邹玉泉、吴晟、张建文三人也不敢多劝宁晋川，他们即便给宁晋川敬酒，也会说一句：“宁老板，您随意！”
宁晋川是真只随意抿一口，一场饭局吃下来，他只喝了一两酒不到。
宁如云跟宁红光都要比他喝得多。
宁红光上桌以后就是频频敬酒，经常一敬就是一轮，白酒度数高，一轮下来就是好几杯，酒量再好，这样敬酒也撑不住几轮。
宁如云则比较含蓄，谁敬她，她也喝，但她除了上桌敬的一轮，只有快散场时敬了一轮，酒量也算不错的。
散场后，邹玉泉、吴晟、张建文三人先离开了，等留下来后厨师傅和服务员收拾好桌子，宁晋川给他们一人拿了一包烟，锁上店门后，姐弟三人走路回招待所。
宁晋川看着已经有些上头的宁红光说道：“红光，以后你可能还有很多这样的饭局，在饭局上，喝酒不是你这样喝的。”
宁红光虽然喝得有些上头，但不敢跟宁晋川吆五喝六，低声说道：“哥，他们敬我酒，我不能不喝，而且也得敬回去呀。”
宁晋川说道：“你说的其实没错，但你今天这样喝，你酒量再大，也撑不住。”
“酒桌上陪客人，不是要让客人多喝酒，而是让客人高兴，觉得有面子。”
“三分醉时，要做七分醉的样子，不要一上桌就大喝特喝，含蓄一点，该敬的要敬，但不要强撑。”
“如果你醉了，对方才刚起兴，你一开始喝再多也没用过。”
“让对方开心，喝酒是喝不开心的，要聊天，要拍马屁。”
“聊天不要你自己说，要等对方来了兴致，说对方感兴趣的话题，你再奉承。”
“酒桌上三分是酒，七分是人情世故。”
“如果遇到那种拼命灌你酒的人，或者你是去给领导挡酒的，那就只能注意好分寸。”
“如果你以后只能被人灌酒，只能给领导挡酒，那你最好还是别做那一份工作了，换个工作吧！”
最后一句话，宁晋川不会劝别人，因为很多人没有很好的条件，而且有家要养，他没得选择。
但宁晋川可以让宁红光多一些选择。
宁红光听得似懂非懂：“哥，我……我以后多学。”
实际上，宁红光心里有些不服气，他觉得宁晋川地位高，谁也不敢强迫他喝酒，说这些自然轻松，但不是谁都能像宁晋川一般的。
宁晋川伸手搭住宁红光的肩膀：“红光，我让你学英语，让你跟吃这种饭局，是希望你以后能独挡一面。”
“我教你再多，你得自己会用才行，现在你还年轻，我也会给你撑腰，胆子大一点，心细一点，脑子活一点，眼睛多看一点，平时多学一点，姿态放低一点。”
“两年以后，我相信你就是一个独当一面的人。”
宁红光似乎听出了点什么：“哥，你是不是……想让我走啊？”
宁如云立刻说道：“红光，你别多想，他敢让你走！”
宁晋川却说道：“红光，我不是想让你走，我是希望你想走。我希望有一天，你也好，姐姐也好，你们两个人，都有自己的事业。”
“等我觉得你们能力足够了，我会给你们一笔钱，让你们自己去闯，你们开饭店也好，开工厂也行，那都是你们自己的。”
“你在我手低下工作，我赚一万，给你五十，那是你得工资，我要是给你一千，你会要吗？”
宁红光想了一下，摇头：“不要！那是你赚的。”
宁晋川拍了拍宁红光的肩膀：“所以说，你在我这待着，我就是你得上限，你再厉害也超越不了我。我希望你和姐姐有一天，能自己做得很好，甚至超越我，生意做得比我还大，钱赚得比我还多，出息比我还大。”
“但在你们离开之前，你们要在我这，学会怎么跟人相处，学会怎么管员工，学会怎么谈生意，学会怎么管账。”
“等这一切，你们都学会了，你们自己就想走了，如果你们不走，我也会赶你们走。”
宁红光心中感动，因为他能真切感觉到宁晋川在帮他、教他、为他好。
“哥……”宁红光低声说道：“不管以后怎么样，你都是我哥，我都听你的。”
宁晋川轻轻一笑：“好，我记住这话了。”
宁如云跟着弟弟在外面做生意这么长时间，见识广了，学的东西也多了，饭店的生意几乎都是她在管着，她知道做生意有多苦、有多累，但她也知道，做生意有多赚钱。
有时，宁如云也想过，等她结婚了，肯定不能继续在弟弟这里做，自己或许也能开个饭店，毕竟流程她都知道了。
现在听宁晋川这么说才知道，原来宁晋川早就为他们在考虑了。
宁晋川转了看了看姐姐，笑着说道：“姐，你们我们家三姐弟，以后要是一直能有这么大的闯劲，一直这么团结，何愁咱们宁家不兴旺发达呀？”
宁如云笑着说道：“你就得意吧！以后怎么样还不好说呢，不过我们的心一定不能散了，不管以后怎么样，大家都要相互帮衬。”
宁红光立刻说道：“不管我有没有出息，只要哥哥和姐姐说话，
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