尹四田给原顾家酒楼的所有雇工，描绘出一幅美好的愿景。
有利益诱惑，才有学习进步的动力。
他们在顾家酒楼闲散惯了，身体懒了，心也懒了。不想动手，不愿动脑。
尹家酒楼不需要懒散的人，四田要逼着他们，动起来。
之后的几天，那些人走进府城各大酒楼饭馆，学习尹家食材的制作方法。
此刻，那个狂人景玉风，就坐在府城第一大酒楼“陌上居”的大堂内。
客来客往，熙熙攘攘。
来来往往的伙计，口中不断报出一道道菜名。
拔丝地瓜、松子玉米、蚂蚁上树，尹四田拿来堵他的三道菜名，赫然就在其中。
还有土豆炖鸡、芋头粉条、玉米炖排骨、鲜菌汤……好多好多。
曾几何时，尹家的食材霸占了几乎所有酒楼饭馆的餐桌？
而这些，顾家酒楼都没有，顾家原来的厨子都不会做，包括他景玉风。
是，光听菜名，或许他也能把各种食材混在一起，做出一道菜来。
可是味道呢？能让人食之难忘吗？
其中会不会有一些特别的技巧，一些特别的提味品呢？
景玉风叫了满满一桌子菜，全是尹家食材烧制的。
他坐在那里，一样一样地细细品尝。
大酒楼就是大酒楼，很多菜都让他惊艳。
就是一道“鲜菌汤”，那鲜美的、让人连舌头都想吞掉的滋味，都让他汗颜。
在顾家酒楼后厨，他也算是大能级别的人物。
酒楼上下，谁人不尊称他一声“景大厨”？
但是，今天他才知道，他就是一只井底蛙，见过什么大场面？
不行，他一定要学会。
将来，他还要是尹家酒楼的大拿。
所有的客人来了，都得点上几道“景大厨”的拿手菜。
“小二哥，可不可以把你们做‘鲜菌汤’大厨叫过来？我想跟他探讨探讨这道菜的做法。”他拉住一个跑堂的伙计。
“这位客官，您别开玩笑了，我们大厨忙着呢。一天到晚总有人专门点他烧的菜，哪有工夫来跟您探讨啊？”
小伙计抓下身上的白毛巾，擦了擦额头上的汗，一把甩上肩头，“噔噔噔”地，又跑到后厨端菜去了。
没空搭理我，竟然忙到没空搭理我？景玉风懊恼地垂下头。
一道“鲜菌汤”三十文，若是他只把这道菜学到极致，将来每位客人来了，都点他这道菜。
那么，他一天光抽成得抽多少？
不行，不行，一定得学会。
景玉风起身，丢下一桌子每样只尝过几口的菜肴，悄悄溜向后厨。
每家酒楼，厨房都是人家的大忌。
厨房重地，闲人不得入内。
“你来这里做什么？”他未到厨房门口，身后便传来一道警惕的喊声。
“我是食客，想上茅房，走错地了。”景玉风未回头，机警地应付道。
“别胡说了，刚才就是你在大堂，想跟我们大厨探讨探讨做菜的方法吧？达不到目的，跑后厨来偷师了？”后面的人大声讥嘲道。
怎么就那么背呢？恰好是那个伙计看到了他。
“别吵吵，我马上就走。”景玉风慌忙回身，冲那伙计摆手。
可是晚了，听说有人偷师，厨房里的厨子拎着锅铲就出来了。
“哟，这不是顾家酒楼的景大厨么？怎么，在顾家酒楼混不下去了？”
有同行认出了他，毫不留情地揭穿他的真实身份。
同行是冤家，偷师学艺更为人所不齿。
“景大厨，狗屁的景大厨，竟好意思来偷师？打出去!”
七八个厨子，拎着锅铲上来就要打，景玉风吓得撒腿就跑。
“算了，算了！”
有人止住其余厨子追逐的脚步，“顾家酒楼被尹家弄去了，听说尹四田无意把他们换掉。
这景玉风以后还是尹家酒楼的厨子，或许还有跟他打交道的机会，别把事做绝。”
“我还就不信了，没人教我就做不出那个味来？”被赶出来的景玉风，暗暗发狠。
他狂归狂，但是还没狂到失了心智。
相反，他心智坚定，颇有毅力，想做的事是一定要做到的。
别人不让他学，不教他，他就自己研究。
剩下的时间里，他买了各种各样的菌菇，自己研究配料。
第一天：
儿子：娘亲，可不可以不喝菌汤？
妻子：不可以！快喝，快喝，要不你爹该不高兴了。
第二天：
儿子：娘，今天爹爹还做菌汤吗？好像也没那么难喝了。
妻子：还做，一直做到他满意为止。
第三天：
儿子：娘，爹做的汤好鲜，可是我已经喝不下去了。
妻子：喝不下去就别喝了。再好喝的汤，天天喝也要吐了。
功夫不负有心人，景玉风的勤奋得到了应有的回报。
几天下来，菌汤做了一锅又一锅。
家人即将喝到吐时，他也做得有模有样了。
景玉风咬着牙，美滋滋地想，再加把劲改良改良，也许就能拿盈利的抽成奖励了。
七天过去了，尹四田该考核了。
尹家酒楼未做多少调整的酒楼后厨，所有的厨子都到了。
“诸位，今天就是测试之日，请大家各显神通，让我看看你们这几天学习的成果。”
尹四田笑意盈盈地，将一位厨子推到前面，“这是我从元成县尹家饭庄带来的二厨韩丰茂，大家就以他为标杆。