东间和西间布局相同，靠北墙一溜垒着八个坚固的石头垛，垛上铺着又长又宽的木板，这是包包子的工作案板。
案板一角整齐地堆放着各种用具，底下是空的，堆放着一袋一袋的面粉。
堂屋北墙边也是一溜案板，用来切菜和肉的。东西两边各有一个灶眼，灶眼上各安置着一口大锅。
每天，这两口大锅将蒸熟两千六百多只包子。
以后，应该还会做得更多。
今天是面食作坊开业的第一天，尹家只留下旧伤还没好利索的秦氏带着萱宝，其余人都过来了。
新招的工人也都来了，个个面色喜悦，满怀希望。
四田作为被尹家寄予厚望的面食作坊的坊主，先要发表一个开业感言。
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