“就是不对,你没有觉得少了两样很重要的东西么?”
喻莘莘夹了两筷子,说道:“就是花椒和辣椒。”
“可是……”
“没错,都有,你们也确实放了,可不够,兔肉本就味儿重,若是不用重料压制,就会显得不上不下。
还有,花椒辣椒和大蒜不够爆香,一定要大火爆香才能下兔肉,并且火候一定要大。
这肯定不是你们偷懒,我看你们的招牌菜里,也很少有辣菜,我想一定是厨子做的时候,对辣子没有概念。”
顾西听得很认真,沉默地想了想,说道:“嗯,这一点确实,我们饭店菜少辣。”
“可你没发现,实际上食客并不惧辣么?”
“明白,那其他的呢?”
喻莘莘愣了一下,她忽然发现画风逐渐偏离。
啊喂,她是来谈生意的啊,怎么变成了试菜员?
还有,她是个医生啊,不是厨子!
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