艳红到了嘴边的话这时怎么也说不出来,赵子弦也是非常惊讶。啤酒鸭虽然神奇,但只是在海口本地的上流社会有名气,外地的人都不太知道。怎么会欧洲的贵族阶层也知道了这个消息?这是多大的一笔生意啊,原来这两个老外不是来找事的,是不知道在哪里听说了啤酒鸭的事才慕名而来的。
但是听这个混血儿的口气,只要今天做不上来,那就认定了“赵氏火锅”不会做这道菜,而艳红又认为赵子弦一时半会没办法回来。之前吃过这道菜的人又只是一小部门,如果这个绅士也是欧洲的贵族的话,以他们的实力跟名望,只要稍微一散播,“赵氏火锅”的生意就没办法再做了。
虽然“赵氏火锅”现在本来也就没有在卖这道菜,理应也不怕造谣,但正是这样,就更没办法为自己证明。现在虽然不卖,但谣言如果散播起来,那以后赵子弦回来了,人们的心里早就不相信了,而这道盘不仅是“赵氏火锅”的名誉象征,和是赵子弦起家的象征。
就好像人们第一次拿工资的时候,心里总是激动的。人的一生中,所有的第一次,都是有非凡的意义的。
艳红苦于无法跟混血儿争辩,混血儿又逼问道:“我最后问你们一遍,你们的主厨,是不是根本没这个本事做出能减啤酒肚的啤酒鸭?只要你承认,我们会立刻离去,不会为难你们火锅店。”
这句话说出来,绅士叹了一口气,好像他听到“主厨确实没本事做啤酒鸭”这件事如果是事实的话,反而他是最失望的人。
艳红无法答辩,穿着学生服,有点邋遢的赵子弦开口说话了。
只见这个十八岁少年冷静地道:“先生,是这样的,我们是没有本事做能去啤酒肚的啤酒鸭。”
你竟然说出这样的话,艳红心里一惊,正要去阻拦这个少年再说。
赵子弦又笑着说道:“不过这不是大厨的问题。”听到这里,艳红才冷静下来,停止了动作。
以赵子弦这个模样,刚进来的时候混血儿就没把他放在眼里,这个时候眼神里更是一种“你算老几”啊的姿态,扬着脸,问道:“菜做不出来,不是大厨的问题,难道是我们这些吃饭客人的问题?”
面对这样的挑衅,赵子弦也不生气,不要说不值得生气,赵子弦现在是生意人,生意人讲究的是和气生财,何况对方能给自己带来的财富,是自己无法估量的,毕竟赵子弦到现在还没有到过欧洲,因为赵子弦根本看不起老外的餐饮文化,那些野蛮民族应该根本不懂得想用美食。所以赵子弦和风细雨地说道:“当然咯,也不能怪客人您。”
“你那我开心是吧?”混血儿有点怒了,“不怪你们,也不怪我们,那怪谁?”
这时赵子弦说出了一句让在场所有人都崩溃地话:“这个,这个要怪那些鸭子了。”
“什么?”一直都平静如水的绅士也直挺挺的瞪着赵子弦,“怪那些鸭子?”
混血儿跟艳红傻眼一样看着赵子弦。
“对呀。”赵子弦一脸轻松,没有回答大家的疑惑,反而反问绅士到:“先生,你知道啤酒鸭这道火锅是怎么做的么?”这句话说的时候,故意强调了“这道火锅”这四个字。
因为赵子弦知道,国外的饭菜,也就几种做法,肉类煎,比如各种牛排猪排。面食烤,各种面包。然后就是熬汤。而华夏国的饭菜单单说制作方法,煎炒烹炸,溜炖蒸煮,酱熏腌拌。这只是大的分类,更不要再提各种火锅,炝锅,炖锅。涮锅。加上各种样式各种,各种做法的面食。包子饺子云吞元宵。根本是数不胜数。
就算是华夏国本国的居民也未必就知道华夏国各种地方菜的做法,更不要说是老外。赵子弦在之前觉得老外根本就不可能了解什么是火锅。火锅讲究“麻”“辣”“烫”“滚”等吃法,各地的火锅又各不相同,北京羊肉涮锅,杭州的三鲜火锅,湖北的野味火锅,东北的白肉锅,重庆的鸳鸯火锅。就连赵子弦到目前都没能吃个便,老外如果能都知道,那就奇怪了。
而这两个老外好像对华夏国的食物很了解的样子,甚至于啤酒鸭尝也不尝就知道味道不对。所以赵子弦故意责难他们一下,反客为主,看看他们到底有多大的能耐。
绅士听了赵子弦的话,脸上的表情有了一丝变动,但立刻又恢复了正常。说道:“火锅,华夏国古时候称作“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是华夏国独创的美食,历史悠久,相传在华夏三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行.到了南北朝时期,人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。”
说道这里,绅士朝赵子弦微笑了一下,而这个老外对华夏国美食的了解程度,也让赵子弦很是佩服,绅士老外又说道:“火锅的兴起,说起来话长,吃火锅也有很多讲究,比如吃羊肉卷,讲究涮,吃豆腐皮,粉丝,又讲究烫……”
这个老外连“说来话长”这种词都会讲,赵子弦对他更是钦佩。又问道:“那先生知道啤酒鸭是怎么做的么?”
绅士顿了一下,继续说道:“这道火锅要先抄鸭,再放作料,再放啤酒,做出来后味道以辣味为住,麻香为辅,再加上啤酒的清香,不失为一道美味的火锅底菜。”
赵子弦眼珠
喜欢风流奇厨请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。