早前宋轩然就带着宋菱月来过一次了,也没多说,只说宋菱月是宋家的大小姐,也是宝林楼的二东家。
刘保没听说宋轩然还有个姐妹,骤然见到宋菱月还觉得奇怪呢。
后来才听说这个宋菱月是宋家刚刚认的义女并不是宋家嫡亲的女儿。
刘保是个懂眼色的,他看得出来宋菱月虽然不是宋家的嫡亲女儿,和宋轩然的关系却很好,宋轩然对她也格外的尊重。
刘保因此也对宋菱月格外的上心,也多了几分恭敬。
宋菱月道:“药膳不比普通的菜肴,药材的味道一重便影响食材的味道,减少药材的用量便达不到药膳的标准。
光是告诉你做法远没有我亲自试给你看,让你能更容易掌握。”
刘保忙做了个请的手势。
宋菱月来到灶台前,不得不说宋轩然把一切准备的都很妥当,各种她需要的食材和药材都一应俱全。
刚刚她借着听琴的功夫,远远地瞧见了吴家老妇人和吴家小少爷相伴而来,见吴老妇人身材微胖,脸色却有些发黄,唇色略显深紫,心中便已经有了厢房。
刚刚又偷偷打发香菱到厢房里去送糕点,借着这个机会对吴老妇人进行更仔细地面诊,若是能把到她的脉搏就更好了。
宋菱月心里在盘算,手里的活儿却是一点没有停下的意思。
把整鸡洗净汆水,再放进铺了葱段姜片的砂锅里,加入一半的山泉水,一半的米酒,盖上锅盖开始慢慢熬煮。
煮鸡汤的同时,宋菱月将折耳根又淘洗了一遍,放上姜醋、米酒,再加上她调制好的药材粉末,轻轻一拌,递给一旁的刘保。
“你尝尝看,以后就按这个味道做。”
刘保忙用筷子夹了一筷子折耳根,表情有些为难,他并不喜欢吃折耳根这种菜,总觉得味道很怪很难吃。
可让他吃的人却是宋菱月,他也只能硬着头皮塞进了嘴里。
只是嚼了一下,刘保的眼睛就瞬间睁大了。
好吃!怎么会这么好吃呢!
折耳根清爽香脆,最先侵占口腔的是酸。
酸味不刺激反而很柔,很调动人的胃口,还带着一股隐约的辣味,顿时让人食欲大增。
最后的回味带着一股中药的甘苦滋味,反而将之前的酸辣提升了一个层次。
“好吃。”刘保啧啧称奇,仿佛不敢相信刚刚吃到的是他一直讨厌的折耳根。
“口感爽脆,口味多变,清爽开胃。”
“过奖了。”宋菱月微微一笑,运刀如飞轻易便将一根萝卜切成了厚薄均匀的片。
把胭脂萝做好了,宋菱月擦拭了下额头上的汗水,此时香菱也急匆匆地从外面回来了。
“师父我……”香菱刚想说,看到厨房里人那么多,忙掩住了口。
宋菱月俯身把耳朵凑在香菱嘴边,香菱环顾了眼四周,这才开口小声说了些什么。
一旁的刘保好奇的很,想要凑近去听又怕宋菱月发现,只能远远站着,不敢动作。
“真的吗?你确定吗?”宋菱月连问了两个问题,得到香菱肯定的点头。
“好,我明白了,你做得很好。”宋菱月将做多出来的胭脂萝递给香菱,“带着这个去和宋思、宋舞玩去吧,注意别跑太远了,也别去楼上惊扰了客人。”
“知道了,师父!”香菱明显松了口气,捧着装着胭脂萝的小碗,拉着一旁正逗弄着水盆里的鲤鱼的宋思和宋舞出去玩去了。
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