铁牛和含冬从后边端了六只鸭子送过来，一张桌上摆了三只，齐凝用刀薄薄的切了片，做着示范：“这叫烤鸭，可以直接吃，也可以卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上葱丝，甜面酱。喜欢吃辣的可以放上蒜泥或者辣椒油。喜食甜味的，可加白糖吃，还可以夹上黄瓜条和青萝卜条吃，清口解腻。今天没有黄瓜和萝卜，你们先将就吃吃。”齐凝把手里包好的递给周师爷，别人忙学着齐凝的包法操作起来。
齐凝把片过的鸭骨递给含冬让她拿到后边加上冬瓜熬汤：“等会诸位再尝尝这鸭架冬瓜汤，别具有风味。”
“齐丫头真的是心灵手巧，这鸭子我吃过不少，烤出来的第一次尝到，比炖汤好吃多了。”周师爷吃完手里的，一边继续卷着一边高兴的王捕头说。
王捕头点了点头：“确实好吃。”
其余众人也都纷纷喊着一嘴肉夸好吃。
卢家兄弟带着两个人也来了，齐凝和铁牛热情的让着他们坐了另一张桌子，也着切了伺候着他们吃。
“齐姑娘这一只鸭子你打算卖多少钱啊？”一个年级略大些的衙役咽下嘴里的饭问。
“这鸭子，看着简单，但是要一天一夜才能好，我打算卖三百文一只，你们觉得怎么样？”
“这么贵！”刚才问的衙役有些吃惊：“一只活鸭也就一百文左右。”
“你知道什么，这不光是一天一夜的功夫，还有人工和料哪，不贵。”王捕头忽然冒出一声。
“确实不贵，这要是到别的酒楼里，怕一两银子都不止。”周师爷赞同的点点头。
“是啊，先不说废柴火费功夫，就是这料也是我用好东西秘制的，成本可不低哪。”齐凝挨着给他们蓄满酒。
“是，是，我有些冒失了，姑娘别见怪。”年纪大些的衙役脸红的致歉，他家七八口人就指着他一个月二两银子过活，本地的知县大老爷还勉强算是个清官，治下严谨，所以他们都没多少额外的油水。
“没关系，大叔平时公务繁忙也顾不上这些琐碎的事，不知道是应该的。”齐凝圆着场，给他换了杯茶。
“众位都是经见过的，你们说好吃，我就放心了，明天我这烤鸭店就正式开业了，到时候还要仰仗大家多关照。”齐凝对着这些人做了个福礼。
上次送王捕头回来的一个黑瘦的衙役笑道：“别人我不知道，我可是一定会常来的。等哪天休息我就领着我儿子来吃。”
他身边一个衙役鄙夷地说道：“就你有个儿子，不管吃什么都忘不了，但愿他将来娶了媳妇不会把你扔墙头上。”
众人听了哄然大笑。
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