周家的饭桌上,菜谱几乎都出自唐记,比如卤猪肥肠卤猪肝卤猪头肉,都是唐记卖的顶顶好的卤味,炸豆渣丸子,辣椒油凉拌豆腐皮,炒干豆腐,红汪汪的麻婆豆腐,豆制品的菜色可谓是非常的齐全,最中央的则是一大盆大大骨头酸菜炖血肠。
唐焰心闹不清楚周老太太的意思,这哪里是周家请客,这怕是在意有所指的点她啊!
要不然,怎么上了一桌唐记的菜色呢?
周家是名门望族,家里的厨子都是重金请来的盛京名厨,做菜的水平自然不同凡响,除了菜谱出自于唐记之外,经过名厨之手,味道可比唐焰心做的好太多了。
唔,莫不是想在厨艺上给她上一课?
“来,吃,都是你爱吃的菜。”周老太太热情好客的道。
唐焰心心情复杂的拿起筷子,挑了一道离自己最近的菜,一盘水嫩嫩的炒绿豆芽。
正如所见,大冬天除了萝卜白菜之外,是没有青菜可吃的,这也是为什么,她做的豆腐那么多受欢迎。
天天腊肉吃都吃腻了,如果此时此刻吃上这么一盘清爽无比的炒绿豆芽,那绝对是人间一道美事。
说起来,这绿豆芽还是她来周府之前,拿来的送礼,豆芽分为黄豆芽和绿豆芽,她就是看中了这嫩绿色,采用绿豆发的绿豆芽。
北地的冬天树叶都光秃秃的,一眼望去全都被白色覆盖,看不到一丁点的绿色,一片狼籍。
绿豆芽上了餐桌,有了绿色,看着就新鲜,惹人心里舒坦,吃起来也嘎嘣脆。
“这个是新东西吧?“周老太太抬起眼帘,看了唐焰心一眼。
”哦,此物名为绿豆芽,原料就是普普通通的绿豆,其实黄豆也可以,只不过是黄豆芽罢了,老夫人若是喜欢吃,下次我会多拿一些过来。“唐焰心说的轻轻巧巧,却丝毫不知道,自己的行为,又招了人眼。
层出不穷的新吃食,就这样从她手里冒了出去,如何不让人多想。
即便是祖上有秘方,这秘方未免也太多了,更何况还是秘方泛滥成灾,狂妄自大的随便送的那种。
此前,周家已经派人调查过唐焰心,出乎意料的是,在此之前,唐焰心就是一个烂赌鬼,谁都知道她这个败家子,迟早会们卖进青楼里,唐家啊,心脏,身子也脏。
其中,最大的转变就是,从未进过厨房的唐焰心,忽然开始出入厨房里,初次下厨,厨艺惊人,卤出来的肥肠味道虽然称不上多么惊艳,但却也是一道不错的小吃佳肴。
经过周府厨子们的确认,除了卤肥肠之外,唐记的葱油饼技术也不是很高,主要还是舍得放油放葱花,全都是白面饼子贴出来的,味道自然不会差到哪里去。
要说真正的吃食技术,还当属那麦芽糖,绝对可以称得上是绝技秘方。
相比之下,豆腐就比麦芽糖的地位稍次了一些,主要还是填空了冬季蔬菜稀少不易保存,腊肉又咸又硬,大量的黄豆做法单一,委实吃腻了。
除了豆腐之外,还有衍生出来的吃食,比如豆浆,豆腐脑,豆腐皮,干豆腐,都是不错的豆制品,换着法来做,仿佛漫长的冬天,都跟着短小精悍了起来,日日夜夜窝在火热的炕头上,简直人生一大享受。
不提那些受益的老百姓们,就周老太太本人,就大受影响,她的老寒腿今年都没有犯病过,手脚再也不像之前那般寒凉,心脏都舒坦了不少。
由此可见,如果每年都这般过冬的话,她还能多活个十年。
论周老太太心里,最放不下的人,莫过于懂事的周秦淮了,不止他生了一张惊艳绝伦的脸蛋,还有他那一身的好武艺,无法展露抱负的遗憾,她这个做奶奶的,心里都懂。
但愿秦淮能嫁一个可心的,不会束缚他的妻主,这样才不算事徒留遗憾。
想到这里,周老太太又开始认真审视起唐焰心起来,唐焰心感受到周老太太瞄过来的眼神,腰板下意识的挺直了。
妈的!
这老人家的眼神,怎么那么多锐利?
好扎人啊!
短短几分钟的时间,她感觉自己都快被刺成蜂窝了。
周秦淮保持着食不厌寝不语的良好氛围,时不时的抬起眼帘看了看周老太太和唐焰心之间的无意识对撞,亏得唐焰心太虎太猛,愣是熟人不输阵,没在周老太太的眼神下露怯。
肉眼可见的,周老太太露出了满意的笑容,唐焰心看见后,忍不住倒吸一口气。
来了,来了,无事献殷勤非奸即盗,她得谨慎一点,可别被人给卖了,还帮人家数钱呢!
“是这样的,回盛京的路上滑腻又不好走,又是强盗为患,秦淮就不跟我们回京了,还望唐老板作为地头蛇,好好帮忙照顾一下秦淮。”周老太太嘴角勾勒着一抹笑容,客客气气的道。
听着周老太太的话,唐焰心一脸惊讶,真是计划改不上变化,她还以为她能跟着周家的队伍,一同去一趟盛京,把糖铺子的生意搞起来,没曾想竟是这种结局。
话说,周秦淮不是号称盛京第一贵君吗?他这种闪光人物,不回盛京真的可以吗?
然而,周老太太却不管这件事,她若是把秦淮带了回来,岂不是给了女帝机会强取豪夺了吗?她不傻,整个周家都不傻,即便是女帝动怒,要处决周府也在所不惜,她周家没有送两个儿郎进后宫的道理。
“我哪里算事地头蛇,要论势力,还当属周家,即便是钱家,那也是个大户
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