三个青瓷碗叠放到一起,还别说造型很是别致看起来还真像一座塔。
每一层碗里的食材也各不相同,味道由淡到浓。
第一层碗里是鱼子酱蟹肉文蛤盏,顾名思义上面是一层鱼子酱下面是蟹肉饼然后是蛤蜊肉,味道鲜甜,不错。
第二层则是一颗牛油果,看的金俊豪也是一愣,不过把牛油果翻过来才能看到里面是另有玄机。
原来牛油果已经被掏空,里面塞满了核桃和蟹肉松,这个搭配很有新意。
不过味道嘛,就见仁见智…
套用某位网红吃播对菜品口味的评价,只能勉强算是不赖…
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