尽管眼泪鼻涕横流,但见到穆冰的操作,卡米拉与巴特斯依然还忍耐着照猫画虎。
“好了,现在可以转小火慢慢炒了,最后将酱料放进去就行了。”
说着穆冰又将调制的酱料倒进了锅里,几人见状,连忙又拿起手边的酱料,学着穆冰的样子操作。
这个时候,就需要用小火慢慢熬,期间还需要不断的搅动,否则酱料就会糊锅,而这个动作一直要保持3-5分钟的时间。
中途还需要调一次味道,穆冰只加了鸡精和味精,以及量稍大一些的白糖。
加入白糖,是为了能够使酱料的味道更加浓厚,不易于干麻干辣。
最后在起锅之前,再淋一勺藤椒油,既能增香,又能提味。
随着穆冰的动作,卡米拉、巴特斯与小骨三人,几乎丝毫不差全部复刻了出来,就连出锅的动作都完全一致。
然而,就是不知道他们用调味品的量是不是也与穆冰完全一致。
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