按照穆冰的理解，龙都是吃肉的，貌似没有几个喜欢蔬菜，而刚好今天采购了一大批上好的牛肉，那么正好就用牛肉来做一道让黑龙也喜欢的美食。
说到用牛肉烹饪的菜肴，量大，肉多，那肯定是必选炖牛肉了。
幸亏橘餐厅下周的餐谱就有土豆炖牛肉这道菜，因此穆冰准备了不少的食材，否则一时半会的他还想不出什么分量很大的肉类菜肴。
从微冻冷柜中取出优质的牛里脊，将其切成大小匀称的小快，放在清水里浸泡。
由于牛肉需要浸泡一段时间的原因，因此这期间，穆冰还清洗了几颗土豆与红萝卜，分别去皮后同样切成了小块放在一旁。
等到将主料准备好后，从清水中取出牛肉与姜丝一同放入热油锅中翻炒，直至牛肉变色，再加入土豆与萝卜。
到这一步时，其实肉香味混夹着土豆的香气就已经从后厨飘了出来，不禁让已经开始交谈的周斌还有幽两人分分抽动起了鼻子。
“这是什么味道，竟然比炒饭还香。”
早已经吃饱的周斌，此时又情不自禁的吞咽起了口水，对于这种土豆炖牛肉的香气，周斌仿佛是又发现了一个新大陆一般。
“这种味道，人类的食物什么时候能有这样的气味？”
看着锅里的食材翻炒的差不多时，穆冰又加入了一些少量的白酒与高汤用小火慢煮，轻轻翻搅着滚动的炖锅，当香气再度迸发的瞬间，立刻加入料酒、白糖，盖上盖子继续炖煮。
土豆炖牛肉，最主要的就是在一个炖字的上面，把握好准确的时间，与依次加入的辅料是升华香味的关键。
五分钟后，当浓烈的香气随着蒸腾的水蒸气一同顶出锅盖的时候，淋入一些少许的酱油再度增香，上色，用大火炖煮五分钟。
一道香气扑鼻，可口诱人的土豆炖牛肉就诞生了。
“土豆炖牛肉，请品尝。”
搭配一碗刚出锅的热米饭，一道幽从未见过的美食就这么呈现在了她的眼前。
“店长，给我也来一份她的土豆炖牛肉！”
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