今天这肉是用洋芋红烧，那就得切成一小坨一小坨的……
这些以前都是常做的，所以速度非常快便把两斤肉给切好了。
这时麦香也把洋芋给洗好了。李清便让她们把洋芋里的泥坑挖掉。随后她便又把洋芋切坨。不过跟肉相比，这洋芋要相对大一些，因为它比肉要容易熟一些。
当一切都准备好时，就可以炒菜了。待锅里的水都烧干后，李清先把肉倒进锅里，当锅里的肉熬出一些油后，李清再把盐放进去了。至于其他作料，那就不用想了，家里都穷得响叮当了，那有闲钱去买这些。
等肉在锅里煮了十来分钟的样子，半大盆洋芋倒时锅里了，然后在倒些水在锅里，盖上锅盖。
没办法，一大家子人，肉少人多。要是再不多弄点洋芋，那里够吃。
虽然洋芋多了点，至少这洋芋跟肉一起烧的，也会有肉的味道。就算肉不够吃，吃点这种红烧出来的洋芋也是不错的。
待肉的香味飘出来的时候，李清的口水直往外冒。她这还算好点的，她还听见孙氏吞口水的声音。
这个时候大哥莫说二哥，反正大家都是差不多。
而狗蛋小，他更直接，想吃就直接找上李清，“奶奶，肉香出来了，快给我舀一碗。”
李清见他着急的模样，好笑地摸了摸那张还没洗的小花脸，笑道，“狗蛋，今天你大姑他们来了，客都没有吃，你这个做主人的怎么能先吃呢？”
“可是……”
“狗蛋，锅里肉还没熟的，所以不能吃。”麦香出声打断狗蛋，“快过来让姐姐帮你把脸洗了，等一下好吃肉。”
狗蛋刚开始还乐意，可听见洗了脸能吃肉，便不再有任何的意见，直接跟着麦香去了。
这一点小插曲谁也没有放在心上。等肉出锅了，大家迫不及待的帮着拿碗拿筷，积极性很高。
“孙氏拿一个碗把你大哥他们的菜先舀出来。”李清这是怕要是没单独留出来的话，等一下肯定没有剩下的。
孙氏应了声，按照李清的吩咐留了一碗出来。其他的全上了桌。
一家人，也不分男女，直接坐了两桌。这菜刚一上桌，狗蛋便直接夹了一块肉话嘴里。
刚出锅的菜肯定特别的烫，那一块肉刚进狗蛋的嘴里，直烫得他直呼烫，可是就算是烫着了，他也没把肉给吐出来，而是直接在嘴里左边咀嚼两下，又换右边。直到不那么烫了这才吞下去。
没有人笑话狗蛋，因为大家都没空，都忙着朝桌上的肉进攻……
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