“清蒸吧?”贾工建议。
“红烧!”叶青和田婆婆异口同声。
烧火支锅,三个人忙碌起来。
排骨拿到贾工屋里炉子上清炖,田婆婆在叶青房子里揉面包饺子,叶青搬了田婆婆的蜂窝煤炉子在走廊煎炒烹炸。
小洋楼里兵兵梆梆都是剁馅声,时不时的滋啦滋啦下油炒菜声。
这月每人多供应了二两油,猪肉也能熬大油。宽裕不少过年也不小气,白菜萝卜总要炒上个菜吃,包饺子也舍得呛个花椒油调味。
各家小孩子跑的欢实,拿着新炸出来的猪油渣显摆。
楼下突然一声惨叫,刺耳的嚎啕大哭和叫骂声。
“怎么啦?谁家啊这是?”
“大过年的还打孩子?”
“二臭把猪油喝了。”
……
晚上九点多钟时候,叶青家的饭菜陆续上桌。
红烧鱼,蒸螃蟹,醋溜白菜,拔丝白萝卜,清炖排骨。
小煤油炉子上放着不锈钢锅,肚大馅足的白胖胖水饺在里面翻滚。
“饺子来喽!”
“过年喽!”
刚到晚上十二点,噼噼啪啪的鞭炮声零星响起,一片欢快拜年声中,叶青迎来了一九六二年农历新年。
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