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第五百九十七章 一枚簪子引起的思考 2(1/2)

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readx;?李成说着把菜放在了桌子上,狗剩站起来左右看着这道菜说道:“嗯,猛一看上去也不是说不过去呀?”

“就是呀哥,这都是从实践中干出来的,大家都这样做,谁不搂成本账呀?”李。info

“嗯,你这一盘菜卖多少钱?”狗剩问道。

“六块。”李成说道。

“哦。”狗剩看着这盘菜又说道:“那我问你,现在这一盘菜能挣多少钱?”

“三块。”李成说道。

“哦,对半赚。”狗剩说完沉思片刻又说道:“李成,你这样,你再多加半两肉我再看看。”

“好,我这就去做。”李成说完转身就屋里去了。

“嘻嘻姑娘,为了防止他捣鬼你去盯着他,不许偷工减料。”

“好,嘻嘻!”嘻嘻姑娘一转身也屋里去了。

狗剩心说你赶紧走吧,我真受不了你了,这丫头片子太精了,要是再说下去万一我说漏了嘴,说什么都不顶用了。今天看上去俩人相处的还不错,最起码俩人都知道干活,都知道努力上进,这就是好事,这要是天长地久了兴许比这个效果会更好,这就要看李成上不上心了。

不大的功夫李成又端着一盘菜出来了,只见李成把盘子往桌子上一放,桌子上的两盘菜顿时就显出了明显的差别。

“李成,嘻嘻姑娘,你们看这两盘菜,看出什么来了吗?”狗剩盯着这两盘菜问道。

“嘻嘻!李成,你看出来了吗?如果让你挑你挑哪盘菜?”嘻嘻姑娘对李成说道。

“那还用说呀,一眼就能看出来这盘菜肉多来,一样的价钱谁不捡着多的要呀,可利润就缩水了呀!”李成说道。

“这两盘菜摆在一起肉就突出出来,肉菜肉菜突出的就是个肉。买卖人看中的是利润,消费者看中的是实惠。但是现在还有一种倾向,就是人们爱面子,李成,假如咱们这样,咱们要是多加半两肉,多要两块钱,你看怎么样?”狗剩问道。

李成迟疑了片刻不知道说什么好了,半两肉两块钱,这利润是增加的,这样的买卖谁都愿意做,但很多人都尝试过了,又有谁做到了持.久哪?

这是个秃子头上的虱子的问话,李成心里明白但他不好说呀,最后他只能说了句:“这能行吗?”

“你刚才不是说了吗,行与不行都是从实践中来的,试试看嘛!嘻嘻姑娘说的也是有道理的,但有点过了,你说的有点古板了点,正如嘻嘻姑娘说的那样,什么都千篇一律了就显不出你的不一样来了,好多事都是从这个不一样开始起步的。”

“这个不一样就是人们嘴里的口碑,这个口碑会一传十十传百,都会让大家知道你这个饭店的,不管他们说好还是说坏,但他们都会记住你这个饭店的名字。这里面有一个重点,就是你要不断的去制造不一样,不要让这个不一样从人们的嘴里消失。”

“让人们什么时候都对你的饭店有一种新鲜感和好奇感,这样大家都会不断的来尝试,这样带来的效果是什么哪?李成,你这人做事很认真,也很用心,在保证饭菜质量的前提下,隔三差五的去不断翻新出不一样来,不但你的利润有了保障,吃客们定会络绎不绝的。”

李成听到这好像有了点灵光一现,这个灵光一现就是狗剩说的那句“不断的不一样”。随后李成便赶紧的说道:“哥你说,你接着说。”

“知道布衣坊吗?”狗剩问李成道。

“都是同行,当然知道了。”李成回道。

“对,知道他们为什么那么火吗?不大的地方,整天吃饭的时候还要抓好排队等待,人山人海的,多壮观的场面呀!”狗剩又问道。

“嘿嘿,这个就不清楚了。”李成嘿嘿一笑擓了擓头皮说道。

“这里面有个故事。布衣坊的老板我认识,一个偶然的机会我跟他坐在了一起吃饭,他跟我讲述了他起家的过程,你也可以借鉴。他刚起步的时候跟你是一个模子刻出来的,就好比你这个小饭店和现在的全家福。”

“他也是从一个高档饭店走出来的员工,他不满于现状,励志要在这个行当做一番大事业,也正如我刚才跟你说的那样,他是很动了一番脑筋的,他就是靠着饭菜的质量和这个小方法,四两拨千斤的打拼出了自己属于自己的一片小天地,而后越做越大,最后硬生生把那个高档饭店拖垮了!”

“李成,你知道那是一个什么概念吗?敬佩和震撼!饭菜谁都会做,谁也不比谁差,要的是什么?其实就是那么一点小聪明!你要是给自己定位成一个仅限于养家糊口,那你只能守株待兔,结果是很惨的。你要是给自己定一个很高的目标你就会不安于现状不断的去努力的。”

“不仅仅是让客人来吃饭那么简单的事了!现在的全家福已经安于现状了,他已经衣食无忧了,就跟布衣坊的老板一样,他看出了那家高级饭店的现状,他走了出来,他成功了,李成,你也能!”狗剩情真意切的说道。

“哎呀哥!”狗剩说话的时候李成和嘻嘻姑娘就听入迷了,狗剩每一句话都在扣动着俩人的心弦,狗剩说着,两人的神情就在不断的神往着,等狗剩的话说完了,李成惊呼了:“哥,我这人笨,不会说话,想动脑筋又动不到正经地方。”

“你刚才的话怎么就像指路的明灯呀!我能认识你真是贵人相助呀……”

“嗨嗨嗨!淡定点好不好,啊?胡言乱语呀,说什么了呀

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