要说,白玉还真是不喜欢站着和季大牛说话,季临渊也很高,长的很匀称,高也就高了,但季大牛是又高又壮,白玉站在旁边压力真的是山大。
原本还挺高兴的季大牛,在听到白玉的话后,顿时变得紧张起来。
“师傅,我很努力在练习厨艺的,只是,佛跳墙还是做不出师傅的味道。”
季大牛紧张的开口说道,一颗心顿时提了起来,大气不敢出,仿佛一个做错事的孩子一般。
白玉见季大牛这样不由失笑:“我可没说现在就烤你,来,给我帮忙,我来做,这么多单子可还等着呢。”
白玉是好久没有碰过铲子了,这会儿到了这里,看着这么忙顿时有些手痒起来,季大牛一听白玉要下厨连忙让一旁的小徒弟去拿个新围裙来。
一听师爷要出手,几人都激动的不行,跑得飞快,眨眼间的功夫就将围裙拿了来。
系好围裙,白玉看了眼排在一旁的单子,抄起锅铲就动作起来,白玉的动作很快,比季大牛要快很多,动作行云流水手里拎着的锅仿佛不是锅一般,小手来回的穿梭,一道道菜在白玉的穿梭的手上出来,一旁的季大牛的徒弟们看着白玉整个人都呆了。
要说,一开始他们心里还有些怀疑,那现在,他们是半点也不怀疑了,这动作,这速度,就是他们师傅也做不到啊。
思索间,几人冲白玉投去了崇拜的目光。
季大牛看着白玉的动作,心中突然升起一种想法来,师傅这是在教他呢。
要说做菜的配方和调料之类的,季大牛已经掌握的妥妥的了,可有时候做的饭愣是没有白玉做的好吃,闲下来没事的时候,他也一个人琢磨,按照步骤做菜,做出来让人吃,都说好吃,可他总觉得没白玉做的味道好,现在看着白玉的动作,心中渐渐的竟然多了一丝明悟来。
有些东西,是只可意会不可言传的,此刻,季大牛看着白玉的动作,越看心中越是惊喜,等白玉将桌上的单子做完,季大牛激动的看着白玉。
“师傅,谢谢你……”
白玉见季大牛这么说,就知道,季大牛是明白了,厨艺这种东西,除了熟能生巧外,更重要的是融会贯通,季大牛的性子就是他拘于形式,百香楼的菜,他基本都能按照食谱,定时定量的做出来,但有时候反倒是差了那么一些味道。
可这悟性这种东西,不是一两句就能说清楚的,是以才有了这么一出,当然,她也是手有些痒了。
“我这两天可能会在这边呆两天,晚上你有空的时候,做做佛跳墙,我看看。”
白玉摆了摆手笑着说道,季大牛见白玉这么说,激动的点了点头,正要说话,外面的小二跑了进来。
“大牛哥,外面来了几个贵客,要点佛跳墙,这可咋办啊。”
小二是这边找的,白玉之前和谭庆阳来过几趟,知道白玉是百香楼的老板,但是却不知道,百香楼的菜都是白玉主厨做出来的,因着之前季大牛和他们说过,佛跳墙做的不是很顺手,所以他们点菜的时候,一般都会避免让客人点佛跳墙,毕竟做不好,这要是做出来,那不是砸招牌吗?
这佛跳墙死贵死贵的,平日里基本是没有人点的,今天来的这人,也不知道怎么回事一定要点。
若是一开始,有人点佛跳墙季大牛可能还有些着急,但是现在嘛,真的是完全不会了,白玉在这里,佛跳墙完全不需要担心啊。
原本白玉是想让季大牛晚上做个佛跳墙出来,她看看的,却不想这会儿就有人点佛跳墙了,不由挑眉,转头看着小二:“你去告诉点佛跳墙的客人,要吃佛跳墙,明天早上来。”
佛跳墙的工序十分繁琐,而且耗时很长,材料也很名贵,这也是为什么佛跳墙这么贵的缘故。
小二听白玉这么说,有些为难的看了眼季大牛,小娘子是老板没错,可是大牛哥才是厨子啊,大牛哥做不出来,就是明天来也一样没有佛跳墙啊。
季大牛见小二站在那里拿眼看自己,不由好笑:“看我干啥,老板在这里还轮得到我做啊,赶紧去,佛跳墙,要吃让明天早上来。”
小二见季大牛都这么说了,连忙跑了出去,却不想没一会儿又苦着一张脸跑了进来。
“小娘子,客人不愿意等,说是现在,马上就要吃到佛跳墙。”
白玉正打算去准备做佛跳墙的材料,就见小二跑了进来,哭丧着脸说道。
小二的话一说完,白玉和季大牛两人的脸色都不由沉了下来。
马上,立刻,就要吃佛跳墙??这人怕是来找茬的吧,思索间,白玉冷冷的勾了勾嘴角:“我出去看看,谁那么打面子,能马上立刻吃到佛跳墙,谁能做出来谁来做。”
说话间,白玉解开了腰间的围裙走了出去,在小二的带领下上了雅间。
小二在门口敲了敲雅间的门,只听见吱呀一声,雅间的门就打开了,一个穿着缎面衣服的中年妇女站在门口,竟是清脂。
清脂看着站在门口的白玉也有些诧异,但随即很快就反应了过来,冲白玉笑了笑:“玉儿啊,快进来吧,主子他们可等着呢。”
白玉闻言,不由皱了皱眉,看着清脂这样,总觉得没什么好事,清脂不是和白定竹去了京都了吗?怎么会出现在这里??
这样想着,白玉跟着清脂进了雅间。
“小小姐,夫人,人来了。”
清脂走在前面冲雅间里坐
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