一听这话，莫姆实在忍不住笑了出来：“你听听你听听，克劳德先生，你高新聘请的厨师现在竟然被人说是业余水平呢。”
叶森指着沙拉道：“外形之类的我就不说了，这道沙拉在味道上有许多不协调的地方。
第一点也就是最重要的一点，蔬菜的搭配完全错了。齐纳山脉的苹果生菜的确有着清新的味道和清脆的口感，但是在这道沙拉中，使用来自吉尔市郊区的水生菜会更好。
然后是酱汁的使用，既然选择以甜味蔬菜为主体，油醋汁的酸就应该以柠檬酸为主，醋酸为次。
第三点……”
“总而言之吧，从刀工还有酱汁的调配上能看得出来是一位很厉害的厨师。”叶森摇了摇头：“但他可能没有跟上现在这个新食材井喷似爆发的时代。”
“呜呼，真的是毫不留情啊。”莫姆啧啧称奇。
他没想到平常斯斯文文的姐夫，在料理的点评上竟然这么不客气。
幸好厨房中听不到就餐之人的谈话，否则这家店的主厨真的可能会举着一把菜刀出来跟自家姐夫单挑。
第二道菜是一盘烤串，第三道菜则是一道煎烤和牛肉。
当叶森吃下一口和牛肉之后，他深深地叹了口气。
“各位，麻烦等一会。”叶森微笑道：“我觉得我有必要去一趟厨房。”
叶森此刻完全忘了自己来此地的目的!
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