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第189章 桂花烧鹅(求订阅)(2/3)

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人的啊。”

四叔嘿嘿笑道:“哎呀,小阳,反正你以后有钱了,什么时候都能吃到这么好吃的烧鹅呢。你今天就吃一块,尝尝味道就行了啊。”

“什么啊。”陈阳愤慨,“那你以后有钱了,你也可以买来吃嘛。快把烧鹅放下。”

见两人为了一盘烧鹅争得面红耳赤,坐在一旁的男子倒是觉得有趣。

平时见多了大富大贵的人,再见这种朴实的山民,确实觉得亲切。

他看着四叔说道:“这烧鹅不是普通烧鹅,并不是什么时候想吃就能吃到的,你这样独吞可不好啊。”

“听到没有?四叔,快把烧鹅放回来。”

陈阳气呼呼的盯着四叔面前的烧鹅,两眼的光芒就跟一百瓦的大灯泡似的。

四叔却不依他:“就是因为这烧鹅不是什么时候想吃就能吃到的,所以小阳你才要少吃一点嘛。”

卧槽,这特么都是什么道理啊!

四叔继续说道:“你想啊,你还这么年轻,以后肯定有机会再吃的。”

“你以为你就很老了?”陈阳狠狠的怼道,“你连老婆都还没有呢。”

四叔一脸黑线:“我不是说我老!我是觉得,你二爷爷二奶奶他们已经很老了,可能也没几个年头了。我就想着,这烧鹅这么好吃,咱们一人吃了一块之后,剩下的,就给他们打包回去。”

陈阳与男子皆是一愣。

谁也没想到,四叔刚刚那一脸贪婪的样子,竟然是为了把烧鹅打包回去给家里的老人吃。

这!这有点儿不合常理。那不就是一盘烧鹅吗?

“哎呀,不就是一盘烧鹅嘛。”陈阳豪气道,“等会儿咱们吃饱了,再另外单独买一整只回家不就有得吃了,你至于这样嘛。”

说罢,他看向男子:“你们今天的烧鹅应该还没有卖完吧。”

男子迟疑道:“卖完倒是没有卖完。”

“嗨,那就得了。”陈阳大手一挥,“等会儿帮我打包一只,我买一只回家。”

“打包一只烧鹅?”男子看着陈阳,很是认真的问道,“你确定吗?”

陈阳一边回味着烧鹅甜而不腻的桂花香,一边点头:“嗯嗯嗯,没事,虽然我不是什么大老板,但这两三百块钱一只的烧鹅我还是买得起的。”

烧鹅是一道传统的美味,在南方地区,较为常见。这道菜虽然常见,但要说正宗,却为数不多。

正宗的烧鹅选材跟制作工艺都是十分讲究的。一般情况下,制作师傅都会选取生长一百天,重量约为六七斤重的‘嫩肥鹅仔’。

而鹅的品种,则以黑棕鹅或乌鬃鹅为主。

肥鹅在宰杀之后,掏去内脏,斩去鹅掌和翅尖,用清水彻底冲洗干净,然后再把鹅肚缝上,用气枪在鹅的腹腔内打满气,再用荔枝果木去烧。

在烧的过程中,要扫油几次,什么时候扫,一次扫多少油,都有讲究。

同时,烧鹅的火候也极为重要,要细火慢烤。这样烧制出来的鹅肉才能受热均匀,色泽鲜艳,且鹅身饱满。

因此,这烧鹅要比普通的烧鸡烧鸭贵上许多。一些优质的烧鹅,比如顺德一带的老字号里的烧鹅即使卖到三百块钱一只,也是正常的。

四叔以前没吃过烧鹅,其实陈阳也没吃过。但他以前几次听工地里的工头说过,说县城哪里哪里有家不错的烧鹅店,一只烧鹅差不多要三百块钱呢。

以前他是吃不起这么贵的烧鹅,但现在偶尔奢侈一次也是没问题的。

四叔笑道:“嘿嘿,如果是这样的话,那这烧鹅咱们就不用留出一部分了。”

“那是。”陈阳见四叔把烧鹅放回桌子中间了,就赶紧伸筷子去夹。

可一旁的男子却是很为难的说道:“这让我有点为难啊。”

陈阳的筷子又一次悬在空中。他扭脸看着男子,问道:“为难什么?”

男子沉吟一声,说道:“嗯——不是我不想卖给你,只是......只是,这烧鹅不是普通的烧鹅,这是桂花烧鹅."

桂花烧鹅?没听说过.

陈阳跟四叔一脸无解的看着男子.

男子解释道:“两三百块钱别说买一只烧鹅了,就是买你们正在吃的这一盘都买不到。”

这么夸张?陈阳忽然间觉得四叔刚刚的猜测可能有几分道理。

两三百块钱都买不到一盘烧鹅?这特么该不会真是个骗局吧。

见陈阳一脸费解,男子赶紧解释道:“不要误会,这午饭既然是我让人准备的,那自然不会让你们付钱,只是,你说要买一整只烧鹅,那我还真是做不了主。因为烧鹅在我们这里是限量销售的,就是你们现在吃的这一盘,都是客人之前交了定金预定好,之后又因为行程问题取消订桌,所以你们才能吃到。”

有点儿不相信。

陈阳跟四叔都不相信。

这有钱人就是再有钱,也不至于花好几百块钱来买这么一盘烧鹅吧。

这一份烧鹅大约只占一只烧鹅的六分之一左右。如果一盘烧鹅就得好几百,那一只烧鹅岂不是要上千?

“一只烧鹅要多少钱?”陈阳试探性的问了问。

男子竖起三根手指。

“嗨,不就是三百嘛。”四叔笑道,“三百块钱又不贵,我都买得起。”

陈阳一脸无语的看着四叔:“你数学是谁教的啊?人家一盘烧鹅就卖好几百了,一只烧鹅难道会只卖三百吗?”

既然不是三百的话,那也就是说,极有可能是三千?

卧槽!四叔大

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