“嗯,嗯,你去跟她说合适”阿生哥也不推辞了,平时他没事也会和三叔一块喝点,不过三叔也就一杯的量,多了可不敢让他喝,这个是言慕青特意叮嘱的。
“好嘞,就这么说定了,我先给嫂子打个电话,一会儿炖上鱼,我就去叫嫂子”,说完又买了几个菜,就回家了。
路上给爸妈打了个电话说了一声,又给嫂子打了电话,说明情况,嫂子也没推辞,说一会儿就去帮言慕青做饭。
到了家,言爱青已经饿了,在厨房照吃的。
“我说你就知道自己吃,都这个点了,爸妈不在家你也不知道问问?”言慕青把他扒拉到一边,拿出菜盆,安排他择菜。
“我知道呀,爸妈去自留地里了,说趁着傍晚凉快把红薯浇浇”挨了说的言爱青,抓了抓后脑勺,老姐真是厉害呀,有点同情陆安铭。
“奥”言慕青并没有因为冤枉言爱青而感到不好意思。
“买这么多菜,要做大餐呀,有谁来呀?”
“奥,我把阿生哥一家叫过来了,平时咱俩不在家,人家也没少给照看家和咱爸妈”
“奥,那是应该的,应该的”言爱青连连说着应该的,心中也是对阿生哥一家充满了感激。
夕阳透过玻璃窗,照着忙碌的两个人,安静而和谐。
言慕青手法熟练的在鱼背上划着十字花刀,然后鱼背和鱼肚里均匀的抹上盐,撒上一些花椒粒,然后又倒上料酒去腥,腌制了二十分钟,然后起锅烧油,油温八分热,鱼炸制两面变色,捞出,然后倒入少许油,油热后,把葱姜蒜、香叶、八角...调
味料放入油锅中,炒出香味,放入刚刚炸好的鱼,“刺啦”一声,香味四溢,之后倒入清水,没过鱼背。随后把事先调好的汤汁倒入鱼汤中。
“姐,你倒的那是啥?”言爱青看着老姐熟练手法,也不知道在学做这些的时候,失败过多少次,挨过多少次烫。
“这个呀,这个是调好的调味汁,盐、白糖、老抽、生抽、粗、两罐啤酒,这样一起倒进去,鱼好入味,啤酒经过高温之后,能很好的保留原有的麦香,去除腥味,让鱼肉的肉质变得鲜嫩可口,一会儿你尝尝就知道了”
“你懂得还挺多”
“因为我喜欢吃呀,每次都出去吃又不合适,还是自己做来的划算,而且干净卫生,我也喜欢这个做鱼的过程”
汤汁烧开了,言慕青把火调小,然后开始做凉菜。
“做啥好吃的,真想呀”院里,大门处出来阿生哥家嫂子的声音。
言慕青二人放下手中的活儿,迎了出去。
“嫂子来了,小美和小源呢?”小美和小源是阿生哥家的两个孩子,一对龙凤胎。
“去你二伯那里了,我说来你家了,他们不过来,看动画片呢”
嫂子也是大大咧咧的性格,皮肤不似常年在田间劳作的庄稼人,她皮肤白皙,不过毛孔有些粗大,丹凤眼中不是精光闪过,一看就是个有算计的人,不过对待言慕青一家是极好的。这几年,言慕青家的事她也没少跟着操劳过。言妈妈说,这是人心换人心。
记得嫂子生小美和小源的时候,阿生哥的超市还没开起来,在外地打工,二伯和二娘也没在家,言妈妈恰巧路过,听到了响动,当情况已经是非常的紧急了,言妈妈叫了救护车,但是,当时村里正在修路,进村的路已经全部挖开,救护车进不来,言妈妈推着一辆平板车愣是把平时到村口20分钟的时间,用十分钟就走完了,给后来的剖腹产争取了很大的时间。后来,嫂子母子三人平安,言妈妈却因为走得急,再加上路不平扭伤了腰,在床上躺了4个月才养好,那以后,阿生哥一家人把言妈妈当恩人看待,只要言慕青有点啥事,阿生哥一家总是冲在最前面。
结束了回忆,言慕青看着嫂子,比上次见丰腴了不少,看来整个阿生哥家的大功臣,平日里的生活还是很不错的,也难怪,阿生哥疼老婆在村里也是出了名的。
“来这也能看呀,我都想这俩小家伙了”小美和小源可是俩小机灵鬼儿,小嘴那个甜,每次见到言慕青做一个姑姑,右一个姑姑的,把言慕青哄得高兴的不得了。
“你二伯和你二娘你还不了解,宠孩子没边没沿的,他俩在那想要啥给啥,连家都很少回,随他们去吧,咱们也落得个清静”
看来这俩泥猴子把嫂子饭的够呛。
“得了,得了,快点帮忙做饭吧”言慕青也不跟她客气,指使着嫂子开始干活。
“我这说吃顿现成的也不行呗”说完还假装生气的瞪了言慕青一眼。
“哎呦喂,我的嫂子你可饶了我吧,您这最熟做这个表情可真不合适...”不一会儿,这姑嫂俩又开起了玩笑。
“还真是,你说你怎么长的,看你一点都不像快三十的人,哎,人比人气死人呀!”
“我呀,就是心态好,多吃饭,多运动...”
“得了吧,我吃的不少,平时活动量也不少,怎么还是老魔咔嚓眼的”嫂子说起话来这小词一套一套的
“哈哈,你可真逗,要真是你说的这样,我阿生哥早就给我找新嫂子去了”
“他敢...”
“又说我坏话呢?”
屋外传来的声音...
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